第257章 块头大、胆子小
往回走的路上,柳雅才想起这一天的时间耗尽了,她还没问春妞李家屯有没有人养鸭子的事呢。就赶紧问道:“春妞,你娘家那边有人养鸭子啊?就是吃的那种,不是专门下蛋的。”
春妞道:“有啊,有一户人家养了几十只呢。听说还专门孵小鸭子买钱,有人买了小鸭子回去养着,养肥了也是卖给饭馆的。”
柳雅眼睛一亮,追问道:“那你能不能帮我问问,看看那家的鸭子能不能卖给我几只?”
“你要吃啊?鸭子炖了不怎么好吃。不过老鸭子去火,倒是很多人卖了熬汤喝。”春妞好奇的道:“那你要几只啊?”
柳雅算计了一下,道:“先头嘛,有十来只就够了。要是成了,以后要得就多了。”
春妞答应道:“那行,我回去的时候帮你问问吧。不过我和那家人也不熟,估计是没法便宜卖给我。”
“不用特意帮我讲价钱,该多少钱就是多少钱吧。如果真的要买的很多的时候,我自然去找他们谈价钱了。”柳雅说完,又对春妞叮嘱道:“不过,我要买鸭子的事,你可得给我保密。还有这间小水铺的事,你也别说出去了。如果有人问起来,你就说帮我在山上开荒呢。再就是你现在帮我干活,我给你工钱。不管小水铺赔了还是赚了,我一个月都给你……三钱银子。”
柳雅说出这个价码的时候,是经过考虑的。因为在屏山村,一般给人家打零工的,也就是一天几个铜板的价钱,就比如柳絮儿帮牛婶家收拾菜地,一天才给三个铜板。就算是一个壮劳力做帮工,干力气活,一天也就是一分银子的价码,一个月算下来也就是三钱银子了。
而春妞虽然身体壮实,可毕竟还是个女子。如果她出去给别人干活,是肯定赚不到这么多钱的。
但是柳雅又考虑到,小水铺现在的生意挺不错的,一天的进账少说也有二、三十个铜板了。这一个月下来,肯定是够了给春妞的这份工钱。要是春妞真的卖力气,把来往的客人笼络住了,那柳雅还是有钱赚的。
所以给春妞这些钱听着不少了,也算是给春妞一个定心丸,让她能够真正安心给自己在这里守着。
春妞听柳雅说一个月给自己三钱银子,也是惊讶不已。连忙的摆手道:“不用不用,雅儿你给我这么多钱,我怎么好意思拿呢。你是不是好心的帮我还钱呢?说实话,我哪能在你这里赚钱,然后还给你呢。该多少钱就是多少,我出去给别人家做短工,一天也就是五、六个铜板,劳累一点的八个铜板最多了。你一个月给我二钱银子都不少了,我不能要你三钱银子。”
“哎哟,你这人可真是奇怪了,给开工钱还有嫌多的?”柳雅笑着道:“我给你这么多钱,是想让你多干活,可没有让你占便宜的道理。我是琢磨着,你在这小竹棚后面搭个灶台,做点简单的饭菜给客人吃,也能赚钱。不用什么大鱼大肉的好菜,自家地里的蔬菜,院子里养的土鸡,山上的蘑菇做的菜都不错。精米做成大米饭,每天就只有一锅的量。再蒸上一屉的馒头、一屉包子就差不多了。来早了有饭吃,来晚了还没有了呢。”
“这……饭馆不都是客人点菜吗?这我做的饭菜能合适客人的胃口吗?这个我可拿不准,更不能要你那么多银子的工钱了。”春妞听了有点退缩,实在不知道柳雅为啥这么信任自己。她做饭不难吃,可是和镇上饭馆的厨子可是比不了啊。
柳雅听了就白了春妞一眼,道:“块头挺大,胆子真小。你就把对我说的这番话对客人说去,直接告诉他们你做的只是农家菜的味儿,不如镇上大饭馆的精细。价钱嘛,也是让客人看着给就行了,而且还不准客人点菜。就是你做什么,他们吃什么,挑食的一律不用吃了,或是只有白馒头卖给他们。”
“啥?雅儿,你咋又这么做生意了呢?”春妞更加惊讶道:“之前听你说要打赏就得看客人们高兴,热络点没错的。可是现在听你这意思,怎么好像是我们说的就算,客人爱吃不吃的意思呢?”
“哎,别说,还就是这个道理。”柳雅得意的道:“就这么一条大官道,前后没有村子没有饭馆,他们不吃就啃干粮呗。你没听见今天那第一拨的客人说了,不求好吃的,只要热乎乎的有饭有菜,比啃馒头喝白水强吧。再说,有些客人是富商、官宦,他们平日里吃的东西都是你想象不到的精细,恐怕家里养着好几个厨子,个个都比城里的大饭馆的主厨手艺还要好。这样的客人嘴叼,你越是做的精细就越笼络不住。但是你这山村野味的手艺,反而能够让他们吃个新鲜味儿。要是客人一高兴,一锭大元宝赏你的,你可别自己揣起来。”
春妞听了,知道柳雅最后一句是在开玩笑。但还是没有底气,对柳雅道:“要不这样吧,明天我在后面搭个灶台,再从家里运点锅碗瓢盆的家伙事,雅儿你来吆喝一天让我好好学学。不然我总是拿捏不好,再把你这好好的生意给弄砸了。”
柳雅听了,叹了口气,道:“没出息,没胆识。明天我要进城,你就自己在这儿看着办吧。要是不敢做饭菜卖,那就等我回来再说。小树儿今天发烧,明天我也不打算让他出来了。这几天让他好好在家休息,再好好学学写字,过几天就送他去学堂了。”
春妞惊讶道:“明天就是我一个人在这儿了?我怕不行吧。”
“是啊。不然呢?我花钱雇你是看热闹的?”柳雅故意把话说的挺狠的,继续道:“你这点本事可是不如我弟弟小树儿了。他也是跟着我学了一天,第二天就独自一个人在这里招呼客人了。你看看今天来的客人,还有专门就认识他的回头客呢。”
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春妞道:“有啊,有一户人家养了几十只呢。听说还专门孵小鸭子买钱,有人买了小鸭子回去养着,养肥了也是卖给饭馆的。”
柳雅眼睛一亮,追问道:“那你能不能帮我问问,看看那家的鸭子能不能卖给我几只?”
“你要吃啊?鸭子炖了不怎么好吃。不过老鸭子去火,倒是很多人卖了熬汤喝。”春妞好奇的道:“那你要几只啊?”
柳雅算计了一下,道:“先头嘛,有十来只就够了。要是成了,以后要得就多了。”
春妞答应道:“那行,我回去的时候帮你问问吧。不过我和那家人也不熟,估计是没法便宜卖给我。”
“不用特意帮我讲价钱,该多少钱就是多少钱吧。如果真的要买的很多的时候,我自然去找他们谈价钱了。”柳雅说完,又对春妞叮嘱道:“不过,我要买鸭子的事,你可得给我保密。还有这间小水铺的事,你也别说出去了。如果有人问起来,你就说帮我在山上开荒呢。再就是你现在帮我干活,我给你工钱。不管小水铺赔了还是赚了,我一个月都给你……三钱银子。”
柳雅说出这个价码的时候,是经过考虑的。因为在屏山村,一般给人家打零工的,也就是一天几个铜板的价钱,就比如柳絮儿帮牛婶家收拾菜地,一天才给三个铜板。就算是一个壮劳力做帮工,干力气活,一天也就是一分银子的价码,一个月算下来也就是三钱银子了。
而春妞虽然身体壮实,可毕竟还是个女子。如果她出去给别人干活,是肯定赚不到这么多钱的。
但是柳雅又考虑到,小水铺现在的生意挺不错的,一天的进账少说也有二、三十个铜板了。这一个月下来,肯定是够了给春妞的这份工钱。要是春妞真的卖力气,把来往的客人笼络住了,那柳雅还是有钱赚的。
所以给春妞这些钱听着不少了,也算是给春妞一个定心丸,让她能够真正安心给自己在这里守着。
春妞听柳雅说一个月给自己三钱银子,也是惊讶不已。连忙的摆手道:“不用不用,雅儿你给我这么多钱,我怎么好意思拿呢。你是不是好心的帮我还钱呢?说实话,我哪能在你这里赚钱,然后还给你呢。该多少钱就是多少,我出去给别人家做短工,一天也就是五、六个铜板,劳累一点的八个铜板最多了。你一个月给我二钱银子都不少了,我不能要你三钱银子。”
“哎哟,你这人可真是奇怪了,给开工钱还有嫌多的?”柳雅笑着道:“我给你这么多钱,是想让你多干活,可没有让你占便宜的道理。我是琢磨着,你在这小竹棚后面搭个灶台,做点简单的饭菜给客人吃,也能赚钱。不用什么大鱼大肉的好菜,自家地里的蔬菜,院子里养的土鸡,山上的蘑菇做的菜都不错。精米做成大米饭,每天就只有一锅的量。再蒸上一屉的馒头、一屉包子就差不多了。来早了有饭吃,来晚了还没有了呢。”
“这……饭馆不都是客人点菜吗?这我做的饭菜能合适客人的胃口吗?这个我可拿不准,更不能要你那么多银子的工钱了。”春妞听了有点退缩,实在不知道柳雅为啥这么信任自己。她做饭不难吃,可是和镇上饭馆的厨子可是比不了啊。
柳雅听了就白了春妞一眼,道:“块头挺大,胆子真小。你就把对我说的这番话对客人说去,直接告诉他们你做的只是农家菜的味儿,不如镇上大饭馆的精细。价钱嘛,也是让客人看着给就行了,而且还不准客人点菜。就是你做什么,他们吃什么,挑食的一律不用吃了,或是只有白馒头卖给他们。”
“啥?雅儿,你咋又这么做生意了呢?”春妞更加惊讶道:“之前听你说要打赏就得看客人们高兴,热络点没错的。可是现在听你这意思,怎么好像是我们说的就算,客人爱吃不吃的意思呢?”
“哎,别说,还就是这个道理。”柳雅得意的道:“就这么一条大官道,前后没有村子没有饭馆,他们不吃就啃干粮呗。你没听见今天那第一拨的客人说了,不求好吃的,只要热乎乎的有饭有菜,比啃馒头喝白水强吧。再说,有些客人是富商、官宦,他们平日里吃的东西都是你想象不到的精细,恐怕家里养着好几个厨子,个个都比城里的大饭馆的主厨手艺还要好。这样的客人嘴叼,你越是做的精细就越笼络不住。但是你这山村野味的手艺,反而能够让他们吃个新鲜味儿。要是客人一高兴,一锭大元宝赏你的,你可别自己揣起来。”
春妞听了,知道柳雅最后一句是在开玩笑。但还是没有底气,对柳雅道:“要不这样吧,明天我在后面搭个灶台,再从家里运点锅碗瓢盆的家伙事,雅儿你来吆喝一天让我好好学学。不然我总是拿捏不好,再把你这好好的生意给弄砸了。”
柳雅听了,叹了口气,道:“没出息,没胆识。明天我要进城,你就自己在这儿看着办吧。要是不敢做饭菜卖,那就等我回来再说。小树儿今天发烧,明天我也不打算让他出来了。这几天让他好好在家休息,再好好学学写字,过几天就送他去学堂了。”
春妞惊讶道:“明天就是我一个人在这儿了?我怕不行吧。”
“是啊。不然呢?我花钱雇你是看热闹的?”柳雅故意把话说的挺狠的,继续道:“你这点本事可是不如我弟弟小树儿了。他也是跟着我学了一天,第二天就独自一个人在这里招呼客人了。你看看今天来的客人,还有专门就认识他的回头客呢。”
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