第271章 买调味料
柳雅对于写书这件事本来是无心插柳的,不过想想她看过的那些小说、美文,倒是觉得这也是一条不错的路子。何况找人代笔,她自己又不浪费什么时间,便点点头道:“行,掌柜的你就留心一下,找个文笔好的,人品好的人来吧。不过今天我没有时间了,下个月初五我还过来,到时候你如果有合适的人选,让他带点自己写的东西给我看看,合适的话,我就用他了。代笔该给什么价码,我自然不会亏待了他。不过也要讲清楚,要是半路给我撂挑子,一文钱都拿不到。”
掌柜的听完就笑了,道:“那是当然。遇到这样的人,别说小姑娘你不能给钱,就算是我这里也说不过去的。”
“行吧,那就这么说定了。”柳雅说完,提着东西走了。
今天这桩生意,若是真能做成的话,倒也是一条不错的路子呢。毕竟古人的娱乐生活更加贫乏,平时没有个电视、电脑的来消遣,也不是人人都能去得起茶馆、青楼,那些书生们空空寂寞之时,当然是要看些小文来排遣生活了。
今天才办成了两件事,时间就耗费的差不多了。柳雅还有一件事惦记在心里呢,因此她急急忙忙的朝市场走去,想要买些她所需要的调料。
很多调味料在山上能采到,但有些东西根本就不是本土出产的,古代的一些香辛料都是从西域进口的,平常的地方是不能买到的。所以柳雅需要的调味料能不能买到就得看运气好不好,之后她还得去药店再看看。
市场人比较多,小商贩也是把摊子摆得到处都是。显然古代的市场没有什么规划可言,也不会划分什么生鲜和干调的区域。
不过,柳雅今天的运气比较好,才溜达了半圈,就看到一个年轻人蹲在地上,面前的大瓷碗里盛着好些种类的香辛料。看那年轻人的一脸闲淡就知道,他的生意并不是特别的好。
柳雅走过去看看那几只大瓷碗,茴香、八角、桂皮、花椒、香叶、肉蔻都有。还有些一看就是山上采来后晒干了研磨的,这些山上能采到的柳雅也就不感兴趣了。
那年轻人见有人来看他的东西,虽然只是个小姑娘,不过还是热情道:“姑娘要看看什么?我这里的好几种调味料都是西域特产的,在咱们中原可是见都见不到的。我家大姐夫做脚夫,帮西域的客商走货,才能弄来这些上等的调味料呢。我敢打包票,这整个市场里只有我这儿的东西最全,别人的,那都是山里采的,不算是顶好的。”
柳雅抓起几颗八角闻了闻,味道还行,但绝对不是最好的东西。不过,真正的好东西在西域也算上品,能落到外面街市上的就更差了。而且她也没得挑,只能买回去配料时多用点吧。便问道:“这些调料都是怎么卖的?我要是多买点,你能给我算便宜点吗?”
“那得看姑娘你要多少了。要是只买个一钱、二钱的,我也给你个实在价。可如果你家里开饭馆的,需要这东西特别多,那我就再给你多便宜些。”
柳雅暗自算了算,道:“每样给我包半斤吧。不过我闻的出来,你这些东西有些是沉的,有些好像还受潮了,所以这价钱你要是太高,我是说什么都不会要的。而且有些东西药店也能买到,我去安和堂找掌柜的,他那里的东西更实惠。”
年轻人赶紧解释道:“姑娘可是个行家,我这东西也不是受潮了,而是过了一个冬天,还没来得及晾晒而已。其实一点都不影响味道。而且我这些东西都是直接从西域客商那里拿来的,药店里的东西可是卖的药价,再便宜也是比这市场里的调味料贵着好几倍呢。姑娘你要是腌制酱菜用,还是买我的划算。”
“那你说说吧,每样半斤给我什么价钱?”
其实,柳雅也不知道这些调味料究竟该多少钱买。不过在现代,这些东西也没有论斤买的。一来是是这玩意用的不多,而且现代的超市里有很多调配好的粉制品,比用这个方便,味道也好;二来,这玩意其实也不便宜,都是一两就要十几块钱、甚至几十块钱的,谁家没事花几百元买一斤肉蔻回去炒鸡蛋吃呢?
年轻人见柳雅挺精明的样子,琢磨了一下道:“东西不一样,价钱也不一样。花椒和香叶便宜点,最贵的是肉蔻,那是一两肉蔻二两银子的价格了。就算给你算的最便宜了,买一两肉蔻也得一两七钱银子。姑娘,你确定每样都要半斤啊?”
听年轻人这话,柳雅抽了口气,觉得自己是莽撞了,也拖大了。要是真的按照每样半斤买回去,她兜里这点银子就的消耗掉大半。同时柳雅也算是明白,为什么这年轻人生意这么差了,估计是东西太贵了,没人买吧。
柳雅摇摇头道:“那是我算差了,肉蔻有一两就够了,花椒、八角、香叶、桂皮、茴香每样先称二两吧。我回家先配料试试,如果味道好,下次再来多买。”
那年轻人听柳雅这么说,也是露出了喜色。连忙道:“那我也给姑娘个实在价。不瞒你说,就连仙客居的赵大东家,有时候也来我这里买调味料呢。仙客居知道吧,那可是鼎鼎有名的大饭馆呢。你别看我这里平时没什么生意,要是赵大东家来一次,买去的货可是够我半年的花用了。”
柳雅听了眼睛一亮,可是又不露声色的道:“真的假的?赵大东家经营着那么大的仙客居,还能到你这小摊子上来买东西啊?听说他那家传腌制烤鸭的秘方,可是好多秘制的香料呢。”
那年轻人赶紧道:“秘制是秘制,可是我姐夫走一次货,带回来的东西也是比别人家的便宜啊。而且从官道上来的西域的香料,那是顶顶的贵啊。赵大东家想赚钱,也不能天天把银子耗在这些东西上。所以能有机会买点便宜的,自然是买便宜的。反正东西不是假的、坏的就行了。”
请收藏本站:https://www.mtyjj.com。笔趣阁手机版:https://m.mtyjj.com
掌柜的听完就笑了,道:“那是当然。遇到这样的人,别说小姑娘你不能给钱,就算是我这里也说不过去的。”
“行吧,那就这么说定了。”柳雅说完,提着东西走了。
今天这桩生意,若是真能做成的话,倒也是一条不错的路子呢。毕竟古人的娱乐生活更加贫乏,平时没有个电视、电脑的来消遣,也不是人人都能去得起茶馆、青楼,那些书生们空空寂寞之时,当然是要看些小文来排遣生活了。
今天才办成了两件事,时间就耗费的差不多了。柳雅还有一件事惦记在心里呢,因此她急急忙忙的朝市场走去,想要买些她所需要的调料。
很多调味料在山上能采到,但有些东西根本就不是本土出产的,古代的一些香辛料都是从西域进口的,平常的地方是不能买到的。所以柳雅需要的调味料能不能买到就得看运气好不好,之后她还得去药店再看看。
市场人比较多,小商贩也是把摊子摆得到处都是。显然古代的市场没有什么规划可言,也不会划分什么生鲜和干调的区域。
不过,柳雅今天的运气比较好,才溜达了半圈,就看到一个年轻人蹲在地上,面前的大瓷碗里盛着好些种类的香辛料。看那年轻人的一脸闲淡就知道,他的生意并不是特别的好。
柳雅走过去看看那几只大瓷碗,茴香、八角、桂皮、花椒、香叶、肉蔻都有。还有些一看就是山上采来后晒干了研磨的,这些山上能采到的柳雅也就不感兴趣了。
那年轻人见有人来看他的东西,虽然只是个小姑娘,不过还是热情道:“姑娘要看看什么?我这里的好几种调味料都是西域特产的,在咱们中原可是见都见不到的。我家大姐夫做脚夫,帮西域的客商走货,才能弄来这些上等的调味料呢。我敢打包票,这整个市场里只有我这儿的东西最全,别人的,那都是山里采的,不算是顶好的。”
柳雅抓起几颗八角闻了闻,味道还行,但绝对不是最好的东西。不过,真正的好东西在西域也算上品,能落到外面街市上的就更差了。而且她也没得挑,只能买回去配料时多用点吧。便问道:“这些调料都是怎么卖的?我要是多买点,你能给我算便宜点吗?”
“那得看姑娘你要多少了。要是只买个一钱、二钱的,我也给你个实在价。可如果你家里开饭馆的,需要这东西特别多,那我就再给你多便宜些。”
柳雅暗自算了算,道:“每样给我包半斤吧。不过我闻的出来,你这些东西有些是沉的,有些好像还受潮了,所以这价钱你要是太高,我是说什么都不会要的。而且有些东西药店也能买到,我去安和堂找掌柜的,他那里的东西更实惠。”
年轻人赶紧解释道:“姑娘可是个行家,我这东西也不是受潮了,而是过了一个冬天,还没来得及晾晒而已。其实一点都不影响味道。而且我这些东西都是直接从西域客商那里拿来的,药店里的东西可是卖的药价,再便宜也是比这市场里的调味料贵着好几倍呢。姑娘你要是腌制酱菜用,还是买我的划算。”
“那你说说吧,每样半斤给我什么价钱?”
其实,柳雅也不知道这些调味料究竟该多少钱买。不过在现代,这些东西也没有论斤买的。一来是是这玩意用的不多,而且现代的超市里有很多调配好的粉制品,比用这个方便,味道也好;二来,这玩意其实也不便宜,都是一两就要十几块钱、甚至几十块钱的,谁家没事花几百元买一斤肉蔻回去炒鸡蛋吃呢?
年轻人见柳雅挺精明的样子,琢磨了一下道:“东西不一样,价钱也不一样。花椒和香叶便宜点,最贵的是肉蔻,那是一两肉蔻二两银子的价格了。就算给你算的最便宜了,买一两肉蔻也得一两七钱银子。姑娘,你确定每样都要半斤啊?”
听年轻人这话,柳雅抽了口气,觉得自己是莽撞了,也拖大了。要是真的按照每样半斤买回去,她兜里这点银子就的消耗掉大半。同时柳雅也算是明白,为什么这年轻人生意这么差了,估计是东西太贵了,没人买吧。
柳雅摇摇头道:“那是我算差了,肉蔻有一两就够了,花椒、八角、香叶、桂皮、茴香每样先称二两吧。我回家先配料试试,如果味道好,下次再来多买。”
那年轻人听柳雅这么说,也是露出了喜色。连忙道:“那我也给姑娘个实在价。不瞒你说,就连仙客居的赵大东家,有时候也来我这里买调味料呢。仙客居知道吧,那可是鼎鼎有名的大饭馆呢。你别看我这里平时没什么生意,要是赵大东家来一次,买去的货可是够我半年的花用了。”
柳雅听了眼睛一亮,可是又不露声色的道:“真的假的?赵大东家经营着那么大的仙客居,还能到你这小摊子上来买东西啊?听说他那家传腌制烤鸭的秘方,可是好多秘制的香料呢。”
那年轻人赶紧道:“秘制是秘制,可是我姐夫走一次货,带回来的东西也是比别人家的便宜啊。而且从官道上来的西域的香料,那是顶顶的贵啊。赵大东家想赚钱,也不能天天把银子耗在这些东西上。所以能有机会买点便宜的,自然是买便宜的。反正东西不是假的、坏的就行了。”
请收藏本站:https://www.mtyjj.com。笔趣阁手机版:https://m.mtyjj.com