第586章 有了新想法
春妞这时候做好了几个菜,走过来招呼那几位还在对小水铺赞不绝口的客人吃饭。等到把那几个客人送走了,才得空和柳雅说上几句话。
春妞道:“雅儿啊,这件事早就想和你说了。你看看咱们这边生意是越来越好了,我和四平还真是有点忙不过来,你看看还能叫谁过来帮个忙呢?”
柳雅当然也是看到了,虽然这小水铺现在的规模还不大,但比之以前每次只有一拨客人来的时候可是热闹多了。有时候这桌的客人刚刚坐下,另外又一波客人就到了。
这些日子也是又添置了不少的东西,石桌、石凳都不够用,春妞家和柳家的板凳也都拿来了。有时候还得一波客人吃饭,另一波客人坐在外面等着,虽然是人多了可以互相聊天,可是春妞和四平两个人就四只手,还真是忙不过来。
柳雅点点头道:“这个问题我也想过的,就算是现在还能将就,等到这大饭堂盖好了也将就不来了,总是要雇人的。村里人当然是个首选,不过不是知根知底的人,还真是不能用。春妞,你有没有什么可靠的人选?”
春妞摇摇头道:“我这人心眼儿直,看着谁都挺好的,选人用人这方面还是你行。要不,让你大姐过来?”
柳雅也不是没有想过柳絮儿,可是又一转念,觉得还是不行。不是说她信不过柳絮儿,而是她对柳絮儿还另有安排。这段时间柳絮儿已经改了不少,和春妞之间也相处的不错。可越是这样,这一山不容二虎的事就更不能发生了,以免将来因为某一点利益关系闹的不愉快。
柳雅的担心不是没有道理的。她既然想要把小水铺这边交给春妞,那柳絮儿就无论如何都不能过来的。让柳絮儿给春妞打下手,春妞过意不去,柳絮儿心里也不是滋味;两人平起平坐,柳絮儿还撑不起这个场面来,这样肯定不行。
想了一阵子,柳雅也没有什么合适的人选能用,最后便道:“这样吧,反正还有几天的时间这大饭堂才能盖好,你们就辛苦点,我尽快的找人来。实在不行,我就看看到外面买几个手脚勤快的小丫头回来。”
“啥?买丫头回来?”春妞听了就是一愣,问道:“雅儿,你可想好了,那买卖可不是谁都好做的呀。”
柳雅一听就乐了,问春妞道:“你以为我是要去做拐子,拐人来呢?”
春妞撇了撇嘴,道:“我知道你本事大,这事可也没准呢。”
柳雅就道:“我在城里一家酒楼认识个掌柜的,她的手下就有几个小姑娘,都是家里贫寒给卖出来做工的。也不是签终身的卖身契,有的是五年、有的是十年。那些个小丫头都挺机灵的,做事也勤快。只要对她们好,还能一门心思的好好干活。”
柳雅本来说的,是红袖坊的小囡和另外的几个打杂伺候姑娘们的小丫头。不过,柳雅怕直接说红袖坊是一间青楼,春妞不能接受,就说成是一间大饭馆了。
春妞听了,这才点点头道:“这样倒是也行。不过还得安排住的地方,包吃包住的倒是不花多少钱,只是这样的小姑娘万一不好管呢?我看,还是现在村里人身上打算打算。也或许有些能安心干活的,又想赚钱养家的,就用呗。”
柳雅也道:“能在村里找到这样的人当然好。回去你也留意一下,毕竟今后还是你带着他们干活的时候多,只要还得你能够拿得住他们。我若是不来的时候,也能帮你安心干活的。”
春妞应下了,就又有客人来了。这边忙着去招呼客人,柳雅见顾师傅那边也吃好了,就去把碗筷都收拾到桶里,回去的时候直接让小山羊驮着就行了。
这次客人来的还不少,前前后后四辆大车,领头的加上赶车的,还有两个伙计一共七个人,直接就吧小水铺给坐满了。
春妞一边问了客人要吃什么,一边又对柳雅道:“雅儿啊,还有这些个山货也得再多点了。李大哥五天才来一次,可是这些个野味紧着点卖也就能卖三天。要是赶上客人多,或是熟客来往预订下的,那也就是两天就卖光了。”
柳雅也知道,李家村的那几个猎户往来山里一趟,靠得更多的是运气。有时候也就是带着十来只野鸡,一筐野鸡蛋而已,根本就不够小水铺现在的销量。这也不能总是给客人吃青菜吧,看来这肉食的原料还得再想办法。
想来想去,柳雅就问春妞道:“你说,咱们自家的鸡,能孵出野鸡蛋来吗?”
春妞刚刚把菜炒好了端上桌。客人吃饭的时候她也能得个空闲说话。听了柳雅的话就道:“应该能吧。听说有的家鸡跑到外面去,和野鸡混在了一块,后来也能飞能跑,还带着一帮野鸡雏呢。”
柳雅便道:“那咱们就试试,看看自己孵野鸡行不行。然后把野鸡圈养起来,慢慢的也就多了。咱们这儿靠山,围起一片篱笆把野鸡雏放上去,到时候就不愁野鸡吃了。”
春妞一听就笑了,抬头看了一眼这大山,道:“山这么大,又不是你家的,你得围起多大一片才算呢?地方小了,鸡也不爱长。要是地方大了看管不过来,有人上山给你把鸡逮走。”
山也不是我家的?春妞一句话,倒是把柳雅给提醒了。拉住春妞就笑道:“别说,你这句话还真正管用,说到了点子上了。”
“哪句话?”春妞没反应过来,不知道柳雅究竟乐个什么劲儿。
柳雅故作神秘道:“现在不告诉你,以后你就自然会知道的。没事了,有了你这句话算是让我拨云见日了。来,我帮你炒菜去。”
说着,这桌客人走了,前面可是又见着来了一拨脚夫。这次来的还是熟客,柳雅就挽起袖子亲自上阵了。
等到这几桌的客人都送走了,看看时辰,这一天的活计也算是结束了。柳雅问道:“春妞,你们是和我一起回去,还是在这等会儿再走?”
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春妞道:“雅儿啊,这件事早就想和你说了。你看看咱们这边生意是越来越好了,我和四平还真是有点忙不过来,你看看还能叫谁过来帮个忙呢?”
柳雅当然也是看到了,虽然这小水铺现在的规模还不大,但比之以前每次只有一拨客人来的时候可是热闹多了。有时候这桌的客人刚刚坐下,另外又一波客人就到了。
这些日子也是又添置了不少的东西,石桌、石凳都不够用,春妞家和柳家的板凳也都拿来了。有时候还得一波客人吃饭,另一波客人坐在外面等着,虽然是人多了可以互相聊天,可是春妞和四平两个人就四只手,还真是忙不过来。
柳雅点点头道:“这个问题我也想过的,就算是现在还能将就,等到这大饭堂盖好了也将就不来了,总是要雇人的。村里人当然是个首选,不过不是知根知底的人,还真是不能用。春妞,你有没有什么可靠的人选?”
春妞摇摇头道:“我这人心眼儿直,看着谁都挺好的,选人用人这方面还是你行。要不,让你大姐过来?”
柳雅也不是没有想过柳絮儿,可是又一转念,觉得还是不行。不是说她信不过柳絮儿,而是她对柳絮儿还另有安排。这段时间柳絮儿已经改了不少,和春妞之间也相处的不错。可越是这样,这一山不容二虎的事就更不能发生了,以免将来因为某一点利益关系闹的不愉快。
柳雅的担心不是没有道理的。她既然想要把小水铺这边交给春妞,那柳絮儿就无论如何都不能过来的。让柳絮儿给春妞打下手,春妞过意不去,柳絮儿心里也不是滋味;两人平起平坐,柳絮儿还撑不起这个场面来,这样肯定不行。
想了一阵子,柳雅也没有什么合适的人选能用,最后便道:“这样吧,反正还有几天的时间这大饭堂才能盖好,你们就辛苦点,我尽快的找人来。实在不行,我就看看到外面买几个手脚勤快的小丫头回来。”
“啥?买丫头回来?”春妞听了就是一愣,问道:“雅儿,你可想好了,那买卖可不是谁都好做的呀。”
柳雅一听就乐了,问春妞道:“你以为我是要去做拐子,拐人来呢?”
春妞撇了撇嘴,道:“我知道你本事大,这事可也没准呢。”
柳雅就道:“我在城里一家酒楼认识个掌柜的,她的手下就有几个小姑娘,都是家里贫寒给卖出来做工的。也不是签终身的卖身契,有的是五年、有的是十年。那些个小丫头都挺机灵的,做事也勤快。只要对她们好,还能一门心思的好好干活。”
柳雅本来说的,是红袖坊的小囡和另外的几个打杂伺候姑娘们的小丫头。不过,柳雅怕直接说红袖坊是一间青楼,春妞不能接受,就说成是一间大饭馆了。
春妞听了,这才点点头道:“这样倒是也行。不过还得安排住的地方,包吃包住的倒是不花多少钱,只是这样的小姑娘万一不好管呢?我看,还是现在村里人身上打算打算。也或许有些能安心干活的,又想赚钱养家的,就用呗。”
柳雅也道:“能在村里找到这样的人当然好。回去你也留意一下,毕竟今后还是你带着他们干活的时候多,只要还得你能够拿得住他们。我若是不来的时候,也能帮你安心干活的。”
春妞应下了,就又有客人来了。这边忙着去招呼客人,柳雅见顾师傅那边也吃好了,就去把碗筷都收拾到桶里,回去的时候直接让小山羊驮着就行了。
这次客人来的还不少,前前后后四辆大车,领头的加上赶车的,还有两个伙计一共七个人,直接就吧小水铺给坐满了。
春妞一边问了客人要吃什么,一边又对柳雅道:“雅儿啊,还有这些个山货也得再多点了。李大哥五天才来一次,可是这些个野味紧着点卖也就能卖三天。要是赶上客人多,或是熟客来往预订下的,那也就是两天就卖光了。”
柳雅也知道,李家村的那几个猎户往来山里一趟,靠得更多的是运气。有时候也就是带着十来只野鸡,一筐野鸡蛋而已,根本就不够小水铺现在的销量。这也不能总是给客人吃青菜吧,看来这肉食的原料还得再想办法。
想来想去,柳雅就问春妞道:“你说,咱们自家的鸡,能孵出野鸡蛋来吗?”
春妞刚刚把菜炒好了端上桌。客人吃饭的时候她也能得个空闲说话。听了柳雅的话就道:“应该能吧。听说有的家鸡跑到外面去,和野鸡混在了一块,后来也能飞能跑,还带着一帮野鸡雏呢。”
柳雅便道:“那咱们就试试,看看自己孵野鸡行不行。然后把野鸡圈养起来,慢慢的也就多了。咱们这儿靠山,围起一片篱笆把野鸡雏放上去,到时候就不愁野鸡吃了。”
春妞一听就笑了,抬头看了一眼这大山,道:“山这么大,又不是你家的,你得围起多大一片才算呢?地方小了,鸡也不爱长。要是地方大了看管不过来,有人上山给你把鸡逮走。”
山也不是我家的?春妞一句话,倒是把柳雅给提醒了。拉住春妞就笑道:“别说,你这句话还真正管用,说到了点子上了。”
“哪句话?”春妞没反应过来,不知道柳雅究竟乐个什么劲儿。
柳雅故作神秘道:“现在不告诉你,以后你就自然会知道的。没事了,有了你这句话算是让我拨云见日了。来,我帮你炒菜去。”
说着,这桌客人走了,前面可是又见着来了一拨脚夫。这次来的还是熟客,柳雅就挽起袖子亲自上阵了。
等到这几桌的客人都送走了,看看时辰,这一天的活计也算是结束了。柳雅问道:“春妞,你们是和我一起回去,还是在这等会儿再走?”
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