第七十七章 羊油炒饭
不行,我罗大厨是绝对不能忍受天天吃稀饭的!
这个时候郑三我看罗南在发愣,又说道:“喂,你到底会不会做饭?不会我让别人来做,我还要去旅帅那里报道。”
“会会会,做饭这事我六的一批,你先去旅帅那里吧,做饭的事情交给我,绝对不会让你失望的。”
罗南看了看这一堆材料,在心里盘算了一会儿,就立即开动起来。
先是取水,古代行军一般都会驻扎在水源旁边的,罗南轻而易举的就发现了一条潺潺流动的小溪。
不过作为一个现代人,这种水罗南肯定不敢直接吃的,即使这条溪流的确看起来很清可见底。
于是罗南打了一大陶锅的水,放回了架上,好在郑三走之前已经把火给升起来了,罗南可以直接烧水。
这边水烧着,罗南又去打大米和小米。
“这个?十个人吃多少合适?”
罗南想了想后拿起了马盂,也就是唐代的一种行军锅,装了他觉得适当数量的米来到了小河边,两三下淘洗干净再回到了锅边,此时锅里的水已经滚了起来,不停的冒着白雾。
见水开了,于是罗南连忙把锅给拿了下来,放在旁边静置。
这水看似干净,可是里面脏东西多,就算烧开了也不能直接使用。
需要静置一段时间后,让那些烧出来的水垢漂浮物全部都沉底,再把上面的净水给倒出来用。
见水垢沉底之后,罗南把上层的清水给到到马盂里,让水盖过米面一指高。
待到米粒在水中浸泡了大概十分钟后,这时水也比冷了下来,便可直接上火开煮了。
盖上盖子煮了大概十分钟,罗南把已经呈现白色粘稠的米汤给乘进了锅里面,然后又煮了几分钟,待到马盂内部发出了微弱的噼啪之声后再把马盂给端了下来,然后把饭给倒进了陶锅里面。
再到河边把马盂给洗了,回到营地,拿出了羊油用拳头大勺子挖了半瓢放入锅中。
在炙热的柴火下,羊油逐渐化开,发散出阵阵香气。
这个时候,罗南这一伙人也把帐篷搭好了,正坐在地上休息,闻到了香味都把目光投了过来。
油已经烧热,罗南拿起了酱菜,乘了一大勺放了进去,然后开始翻炒起来。
在罗南进行翻炒的时候,不远处休息的队友们都投过来惊讶的目光。
这个家伙不是说会做饭么?这是在干什么?!
“兄弟,你这是在做啥啊,怎么如此的香?”这个时候萧林斌走了过来,深深的吸了一口炒酱菜散发的香气问道。
“炒菜啊,有问题么?”
“炒菜?我从小生活在长安,各式各样的美食也吃过不计其数了,从来没有见过这样做菜的啊。”萧林斌一脸疑惑的说道。
“没见过炒菜?!怎么可能?!”这次换罗南惊讶了。
在后世炒菜基本上是每家每户都没有吃的,让罗南以为炒这种做菜手法自古就有,然而他不知道的是,真正的炒菜是从宋朝才出现的,宋以前做菜大多数都已蒸、炖、烤为主。
所以在唐朝,根本没有炒菜这一说。
就在这个时候,郑三回来了,还带着旅帅卢震。
新兵的第一顿饭,长官前来探望也是应有之意,来问一问士兵们吃的饱不饱,味道好不好,着重体现一个体恤下属,兵将同心。
两人刚到的时候,就看到罗南把煮好的饭往马盂里面倒,马盂里面此时正冒着噗噗噗的往外冒油烟。
说好的做粥呢?这是特么是在干什么?!
这噗噗噗冒烟是什么情况?烧糊了么?这不是糟蹋粮食么!旅帅在这看着呢,这个蠢货不是说会做饭么?!
于是郑三当时就急了,吼道:“罗南,你这是在作甚?!”
“哟,伙头你回来啦,我这不是做饭么,等着吧,马上开饭!”罗南头都没有抬,认真的翻炒着锅中的饭,说道。
“有你这么做饭的么?!不会做你早说啊,哎……罪过啊……”郑三着急说道。
糟蹋粮食对于中国的农民来说,就是巨大的罪过。
就在郑三要上前去阻止罗南的时候,一直手臂突然伸了出来,拦住了他。
郑三一看,居然是旅帅卢震。
“等等,你闻闻。”卢震闭上眼睛,深深的吸了一口气后说道。
这时郑三也发现了。
“怎的,如此的香?!这味道……”
郑三顺着香味寻了过去,这香味不是从罗南面前的马盂中传出来又是从何地?
这个时候罗大厨又狠狠的烙了两勺,大声喊道:“好了嘞,各自准备好碗筷啊,开饭咯!”
罗南抬头一看,正好看到了瞪大着双眼望向这边的郑三和卢震两人。
“哟,旅帅也来啦,快过来一起吃,尝尝我的手艺。”罗南热情的说道。
罗南是个现代人,在礼仪语气这方面依旧是个现代人的样子,与长官说话与普通人并无多少区别,语气中甚至还有些开玩笑般的轻浮,郑三一听就急了连忙说道:“你这家伙,怎么如此对旅帅说话?”
随后郑三有转过头对卢震说道:“这个家伙是个泥腿子,不懂礼,旅帅请见谅。”
卢震摆了摆手,用他那独特的,带着西域口音的官话说道:“无妨。”
接着又问罗南:“你这做的是什么?怎么闻起来如此的香?”
“这里也没啥食材,吃粥又太清淡了,我寻思着就做了个酱菜炒饭。”罗南回答道。
“炒饭?倒是闻所未闻,我想尝一下。”卢震一脸感兴趣的说道。
郑三听到此话,连忙拿出了碗筷,给卢震乘了一碗饭端到了卢震面前。
卢震也不客气,端起碗就吃了一大口。
新鲜出炉的炒饭还有些烫嘴,卢震张着嘴哈了两口气才慢慢的嚼了起来。
这认真一感受,卢震的表情就变了,一颗一颗裹着羊油的米粒含在嘴里带给了卢震一种从前从未有过的感觉,每一粒米都是那样的Q弹有嚼劲。
酱菜的咸味加上唐朝人都爱的胡椒味更是让这碗炒饭在味道上让人实在无法挑剔。
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这个时候郑三我看罗南在发愣,又说道:“喂,你到底会不会做饭?不会我让别人来做,我还要去旅帅那里报道。”
“会会会,做饭这事我六的一批,你先去旅帅那里吧,做饭的事情交给我,绝对不会让你失望的。”
罗南看了看这一堆材料,在心里盘算了一会儿,就立即开动起来。
先是取水,古代行军一般都会驻扎在水源旁边的,罗南轻而易举的就发现了一条潺潺流动的小溪。
不过作为一个现代人,这种水罗南肯定不敢直接吃的,即使这条溪流的确看起来很清可见底。
于是罗南打了一大陶锅的水,放回了架上,好在郑三走之前已经把火给升起来了,罗南可以直接烧水。
这边水烧着,罗南又去打大米和小米。
“这个?十个人吃多少合适?”
罗南想了想后拿起了马盂,也就是唐代的一种行军锅,装了他觉得适当数量的米来到了小河边,两三下淘洗干净再回到了锅边,此时锅里的水已经滚了起来,不停的冒着白雾。
见水开了,于是罗南连忙把锅给拿了下来,放在旁边静置。
这水看似干净,可是里面脏东西多,就算烧开了也不能直接使用。
需要静置一段时间后,让那些烧出来的水垢漂浮物全部都沉底,再把上面的净水给倒出来用。
见水垢沉底之后,罗南把上层的清水给到到马盂里,让水盖过米面一指高。
待到米粒在水中浸泡了大概十分钟后,这时水也比冷了下来,便可直接上火开煮了。
盖上盖子煮了大概十分钟,罗南把已经呈现白色粘稠的米汤给乘进了锅里面,然后又煮了几分钟,待到马盂内部发出了微弱的噼啪之声后再把马盂给端了下来,然后把饭给倒进了陶锅里面。
再到河边把马盂给洗了,回到营地,拿出了羊油用拳头大勺子挖了半瓢放入锅中。
在炙热的柴火下,羊油逐渐化开,发散出阵阵香气。
这个时候,罗南这一伙人也把帐篷搭好了,正坐在地上休息,闻到了香味都把目光投了过来。
油已经烧热,罗南拿起了酱菜,乘了一大勺放了进去,然后开始翻炒起来。
在罗南进行翻炒的时候,不远处休息的队友们都投过来惊讶的目光。
这个家伙不是说会做饭么?这是在干什么?!
“兄弟,你这是在做啥啊,怎么如此的香?”这个时候萧林斌走了过来,深深的吸了一口炒酱菜散发的香气问道。
“炒菜啊,有问题么?”
“炒菜?我从小生活在长安,各式各样的美食也吃过不计其数了,从来没有见过这样做菜的啊。”萧林斌一脸疑惑的说道。
“没见过炒菜?!怎么可能?!”这次换罗南惊讶了。
在后世炒菜基本上是每家每户都没有吃的,让罗南以为炒这种做菜手法自古就有,然而他不知道的是,真正的炒菜是从宋朝才出现的,宋以前做菜大多数都已蒸、炖、烤为主。
所以在唐朝,根本没有炒菜这一说。
就在这个时候,郑三回来了,还带着旅帅卢震。
新兵的第一顿饭,长官前来探望也是应有之意,来问一问士兵们吃的饱不饱,味道好不好,着重体现一个体恤下属,兵将同心。
两人刚到的时候,就看到罗南把煮好的饭往马盂里面倒,马盂里面此时正冒着噗噗噗的往外冒油烟。
说好的做粥呢?这是特么是在干什么?!
这噗噗噗冒烟是什么情况?烧糊了么?这不是糟蹋粮食么!旅帅在这看着呢,这个蠢货不是说会做饭么?!
于是郑三当时就急了,吼道:“罗南,你这是在作甚?!”
“哟,伙头你回来啦,我这不是做饭么,等着吧,马上开饭!”罗南头都没有抬,认真的翻炒着锅中的饭,说道。
“有你这么做饭的么?!不会做你早说啊,哎……罪过啊……”郑三着急说道。
糟蹋粮食对于中国的农民来说,就是巨大的罪过。
就在郑三要上前去阻止罗南的时候,一直手臂突然伸了出来,拦住了他。
郑三一看,居然是旅帅卢震。
“等等,你闻闻。”卢震闭上眼睛,深深的吸了一口气后说道。
这时郑三也发现了。
“怎的,如此的香?!这味道……”
郑三顺着香味寻了过去,这香味不是从罗南面前的马盂中传出来又是从何地?
这个时候罗大厨又狠狠的烙了两勺,大声喊道:“好了嘞,各自准备好碗筷啊,开饭咯!”
罗南抬头一看,正好看到了瞪大着双眼望向这边的郑三和卢震两人。
“哟,旅帅也来啦,快过来一起吃,尝尝我的手艺。”罗南热情的说道。
罗南是个现代人,在礼仪语气这方面依旧是个现代人的样子,与长官说话与普通人并无多少区别,语气中甚至还有些开玩笑般的轻浮,郑三一听就急了连忙说道:“你这家伙,怎么如此对旅帅说话?”
随后郑三有转过头对卢震说道:“这个家伙是个泥腿子,不懂礼,旅帅请见谅。”
卢震摆了摆手,用他那独特的,带着西域口音的官话说道:“无妨。”
接着又问罗南:“你这做的是什么?怎么闻起来如此的香?”
“这里也没啥食材,吃粥又太清淡了,我寻思着就做了个酱菜炒饭。”罗南回答道。
“炒饭?倒是闻所未闻,我想尝一下。”卢震一脸感兴趣的说道。
郑三听到此话,连忙拿出了碗筷,给卢震乘了一碗饭端到了卢震面前。
卢震也不客气,端起碗就吃了一大口。
新鲜出炉的炒饭还有些烫嘴,卢震张着嘴哈了两口气才慢慢的嚼了起来。
这认真一感受,卢震的表情就变了,一颗一颗裹着羊油的米粒含在嘴里带给了卢震一种从前从未有过的感觉,每一粒米都是那样的Q弹有嚼劲。
酱菜的咸味加上唐朝人都爱的胡椒味更是让这碗炒饭在味道上让人实在无法挑剔。
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