第32章自制的酱油
可惜有好长一段时间没有看到邵南几兄弟了,这账还记着呢,改日他过来得还上才成。
乔宝莹这个冬季很是辛苦,一边做腊肉赚钱,一边打理酱油的事,等第一缸酱油出来后,乔宝莹尝了一口,只觉得色香味俱全,醇的不得了,再去尝镇上买的酱汁,感觉就像水一样的,只不过带了点盐味儿。
酱油做好的事乔宝莹没有告诉苏辰,而是做好香辣豆花的调料后,大清早的两人要赶车,于是做了四张热气腾腾的酱饼。
把面饼往锅里一摊,再刷上酱油,放上炒熟了的萝卜丝,便带在路上吃了。
苏辰接过酱饼子,一边赶路一边吃,才吃了一口,双眸一瞪,接着连吃了两口,奇怪的问道:“今个儿的酱饼子这味道怎么这么的好,里头放了什么,似乎平时不曾吃过。”
乔宝莹但笑不语,三张饼子给苏辰吃下,乔宝莹吃完一张饼子就饱了。
两人来到镇上,把牛车赶到酒楼后头的马厩里后,再把摊位摆齐整了,乔宝莹便做了一碗香辣豆花给苏辰尝。
苏辰打了个饱嗝,“今个儿三张饼子我倒是吃多了。”
乔宝莹忍不住笑了起来,“因为味道好?”
“嗯。”
“这香辣豆花的味道更好。”乔宝莹这么一说,苏辰疑惑的端起碗。
没一会儿便把一碗香辣豆花吃完,双眸睁亮的看着小媳妇,“里头放了什么,味道跟往日的不同。”
“酱油,我自制的酱油,包括你今天吃的酱饼子。”
苏辰惊了,“你做成了?”
“那是自然,就没有你家媳妇做不成的事。”
瞧着小媳妇那得意的劲,苏辰莫名的脸红了,苏辰脸一红,乔宝莹也跟着脸红,她悄声说道:“我弄一碗香辣豆花给刘掌柜送去,要是他能收我的酱油就太好了,这样咱们也不必往别的地方推销。”
“也成。”
乔宝莹把香辣豆花弄好,端着碗进去。
这一日的香辣豆花卖得更火,太阳才尺把高就卖完了,吃过的都忍不住重新又要了一碗。
那刘掌柜从酒楼里出来,在乔宝莹的摊位前看了好半晌,疑惑的问:“你今天的豆花为什么味道不同,竟然比以前味道更好。”
乔宝莹拿起装酱油的壶给刘掌柜闻了闻,“这里有我自制的酱油,自然味道就好了。”
“酱油?”刘掌柜忍不住把酱油从壶里倒出一点放碗上,接着拿起来抿了一口,只觉得味道香醇,竟还带着甜味,根本不是镇上酱汁能比的,而且就算是县里头最好的酱汁也没有这般味道,尝着这味儿,便是拿来做凉拌菜也不成问题。刘掌柜当即买走了乔宝莹的那一壶酱油,问她家里头还有多少,明个儿都带上来。
统共也才酿了一缸酱,并不经用,乔宝莹原先只不过想着拿来弄香辣豆花用。
眼下受刘掌柜这么看重,乔宝莹的生意经又来了,卖了这缸酱,再制一些酱油出来,若是能从刘掌柜这儿先拿了定金,指不定还能多买几个大缸去。
乔宝莹第二日把酱油送过来,便跟刘掌柜说家里头就这一点了,没有多余的了,刘掌柜看了一眼,叹了口气,“怎得不多做些?”
乔宝莹面色一窘,刘掌柜立即知道了两人的难处,于是又叫来伙计给银子。
这一缸酱出了七十斤酱油,刘掌柜出了八十文一斤,镇上好的酱油是四十文一斤,转眼翻了个倍。
只是乔宝莹不知,那县里头最好的酱汁也不及她这酱油的味道,竟然卖到了八十文一斤,她这个卖八十文一斤算是吃亏的了,只是放在这百溪镇,却还是算中肯的价格。
乔宝莹心中大喜,一口气把酱油都卖了,家里也只留下了一瓶自个儿吃。
转眼得了五两多银子,再除去先前买的麦子三百多文,这些钱相当于纯赚的,还得了刘掌柜七两银子做定金,叫乔宝莹多做酱油,至于先前欠着的三两银子就算酱油款里头了,这次卖了银子苏辰要还刘掌柜的钱,刘掌柜不得不同意了此事。
小两口高兴的去了瓷窑,一口气买下六口陶缸,花了一两多银子,跟着牛车拉了回来。
村里人看到两人牛车上的东西,一时间有些摸不着头脑,不知道这两孩子在做什么,但有一点,这两孩子的日子当真是越过越好了。
绕着道儿,把陶缸拉回家中,接着放到院子后头。
乔宝莹在周围几村开始大肆收当年出的新麦,付的全是现银,这下惊呆了村里人的下巴。
这就奇怪了,先前建屋子还欠着村里人的钱,转眼卖腊肉把银子还了,眼下又拉回来一些奇怪的大缸子,接着还有现银收麦子,这些钱都是哪里来的?而且这麦子收这么多这是要拿去做什么?
这消息落到村里人耳中只是成了茶余饭后的谈资,可是落到乔家院里头,却不是个滋味儿。
苏家二郎是个读书郎,瞧着这主意怕都是乔九那丫头出的,这么说,合着那九丫头从人牙子手中跑出来,握了不少好方子,先是香辣豆花,接着是做腊肉,眼下也不知道要做什么,怎么感觉也是门赚钱的行当。
如今乔宝莹手中有了银子,心里好不高兴,原以为做了酱油只是拿来做香辣豆花的调料,初心是想着多卖点香辣豆花,先前还想着等房子建好,就走街窜巷的卖一卖,没想到歪打正着酱油才是最大的赚头。
乘着天气好,乔宝莹赶紧把新麦下了料,这几日没有去卖香辣豆花,便是守着几口大酱缸去了。
说起来两人每日都是天不亮就起床磨豆子,到天边泛白肚时便把豆花和调料都做好了,还用旧棉被把大桶周围围起来,免得凉了,往镇上一送,一个早上就把香辣豆花给卖了出去。
等太阳升空,他们便开始打道回府,银子虽没有酱油赚钱,却比村里干苦力活赚现钱来得快,庄户人家多是种地,有吃的就是没有现钱,乔宝莹这小本生意却还是挺令人羡慕的。
乔宝莹休息了这几日,感觉整个人都舒畅了,要是酱油真的这么好赚,以后或许可以不用上街卖香辣豆花了。
乔宝莹这么想着心里就有些向往,这每日来来回回的痛苦她还真的觉得难受,再说苏辰毕竟要科考,如今手里有了赚钱的行当,若是这次把腊肉送去喜迎客,又把酱油送去,赚了银子,苏辰就完全有钱去参加院试了,所以更不能耽误了他读书的时间去做香辣豆花生意。
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乔宝莹这个冬季很是辛苦,一边做腊肉赚钱,一边打理酱油的事,等第一缸酱油出来后,乔宝莹尝了一口,只觉得色香味俱全,醇的不得了,再去尝镇上买的酱汁,感觉就像水一样的,只不过带了点盐味儿。
酱油做好的事乔宝莹没有告诉苏辰,而是做好香辣豆花的调料后,大清早的两人要赶车,于是做了四张热气腾腾的酱饼。
把面饼往锅里一摊,再刷上酱油,放上炒熟了的萝卜丝,便带在路上吃了。
苏辰接过酱饼子,一边赶路一边吃,才吃了一口,双眸一瞪,接着连吃了两口,奇怪的问道:“今个儿的酱饼子这味道怎么这么的好,里头放了什么,似乎平时不曾吃过。”
乔宝莹但笑不语,三张饼子给苏辰吃下,乔宝莹吃完一张饼子就饱了。
两人来到镇上,把牛车赶到酒楼后头的马厩里后,再把摊位摆齐整了,乔宝莹便做了一碗香辣豆花给苏辰尝。
苏辰打了个饱嗝,“今个儿三张饼子我倒是吃多了。”
乔宝莹忍不住笑了起来,“因为味道好?”
“嗯。”
“这香辣豆花的味道更好。”乔宝莹这么一说,苏辰疑惑的端起碗。
没一会儿便把一碗香辣豆花吃完,双眸睁亮的看着小媳妇,“里头放了什么,味道跟往日的不同。”
“酱油,我自制的酱油,包括你今天吃的酱饼子。”
苏辰惊了,“你做成了?”
“那是自然,就没有你家媳妇做不成的事。”
瞧着小媳妇那得意的劲,苏辰莫名的脸红了,苏辰脸一红,乔宝莹也跟着脸红,她悄声说道:“我弄一碗香辣豆花给刘掌柜送去,要是他能收我的酱油就太好了,这样咱们也不必往别的地方推销。”
“也成。”
乔宝莹把香辣豆花弄好,端着碗进去。
这一日的香辣豆花卖得更火,太阳才尺把高就卖完了,吃过的都忍不住重新又要了一碗。
那刘掌柜从酒楼里出来,在乔宝莹的摊位前看了好半晌,疑惑的问:“你今天的豆花为什么味道不同,竟然比以前味道更好。”
乔宝莹拿起装酱油的壶给刘掌柜闻了闻,“这里有我自制的酱油,自然味道就好了。”
“酱油?”刘掌柜忍不住把酱油从壶里倒出一点放碗上,接着拿起来抿了一口,只觉得味道香醇,竟还带着甜味,根本不是镇上酱汁能比的,而且就算是县里头最好的酱汁也没有这般味道,尝着这味儿,便是拿来做凉拌菜也不成问题。刘掌柜当即买走了乔宝莹的那一壶酱油,问她家里头还有多少,明个儿都带上来。
统共也才酿了一缸酱,并不经用,乔宝莹原先只不过想着拿来弄香辣豆花用。
眼下受刘掌柜这么看重,乔宝莹的生意经又来了,卖了这缸酱,再制一些酱油出来,若是能从刘掌柜这儿先拿了定金,指不定还能多买几个大缸去。
乔宝莹第二日把酱油送过来,便跟刘掌柜说家里头就这一点了,没有多余的了,刘掌柜看了一眼,叹了口气,“怎得不多做些?”
乔宝莹面色一窘,刘掌柜立即知道了两人的难处,于是又叫来伙计给银子。
这一缸酱出了七十斤酱油,刘掌柜出了八十文一斤,镇上好的酱油是四十文一斤,转眼翻了个倍。
只是乔宝莹不知,那县里头最好的酱汁也不及她这酱油的味道,竟然卖到了八十文一斤,她这个卖八十文一斤算是吃亏的了,只是放在这百溪镇,却还是算中肯的价格。
乔宝莹心中大喜,一口气把酱油都卖了,家里也只留下了一瓶自个儿吃。
转眼得了五两多银子,再除去先前买的麦子三百多文,这些钱相当于纯赚的,还得了刘掌柜七两银子做定金,叫乔宝莹多做酱油,至于先前欠着的三两银子就算酱油款里头了,这次卖了银子苏辰要还刘掌柜的钱,刘掌柜不得不同意了此事。
小两口高兴的去了瓷窑,一口气买下六口陶缸,花了一两多银子,跟着牛车拉了回来。
村里人看到两人牛车上的东西,一时间有些摸不着头脑,不知道这两孩子在做什么,但有一点,这两孩子的日子当真是越过越好了。
绕着道儿,把陶缸拉回家中,接着放到院子后头。
乔宝莹在周围几村开始大肆收当年出的新麦,付的全是现银,这下惊呆了村里人的下巴。
这就奇怪了,先前建屋子还欠着村里人的钱,转眼卖腊肉把银子还了,眼下又拉回来一些奇怪的大缸子,接着还有现银收麦子,这些钱都是哪里来的?而且这麦子收这么多这是要拿去做什么?
这消息落到村里人耳中只是成了茶余饭后的谈资,可是落到乔家院里头,却不是个滋味儿。
苏家二郎是个读书郎,瞧着这主意怕都是乔九那丫头出的,这么说,合着那九丫头从人牙子手中跑出来,握了不少好方子,先是香辣豆花,接着是做腊肉,眼下也不知道要做什么,怎么感觉也是门赚钱的行当。
如今乔宝莹手中有了银子,心里好不高兴,原以为做了酱油只是拿来做香辣豆花的调料,初心是想着多卖点香辣豆花,先前还想着等房子建好,就走街窜巷的卖一卖,没想到歪打正着酱油才是最大的赚头。
乘着天气好,乔宝莹赶紧把新麦下了料,这几日没有去卖香辣豆花,便是守着几口大酱缸去了。
说起来两人每日都是天不亮就起床磨豆子,到天边泛白肚时便把豆花和调料都做好了,还用旧棉被把大桶周围围起来,免得凉了,往镇上一送,一个早上就把香辣豆花给卖了出去。
等太阳升空,他们便开始打道回府,银子虽没有酱油赚钱,却比村里干苦力活赚现钱来得快,庄户人家多是种地,有吃的就是没有现钱,乔宝莹这小本生意却还是挺令人羡慕的。
乔宝莹休息了这几日,感觉整个人都舒畅了,要是酱油真的这么好赚,以后或许可以不用上街卖香辣豆花了。
乔宝莹这么想着心里就有些向往,这每日来来回回的痛苦她还真的觉得难受,再说苏辰毕竟要科考,如今手里有了赚钱的行当,若是这次把腊肉送去喜迎客,又把酱油送去,赚了银子,苏辰就完全有钱去参加院试了,所以更不能耽误了他读书的时间去做香辣豆花生意。
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