第二百三十章 解决肉食、改善卫生
我面色凝重道:“是身体素质!朕在训练新军的时候就发现,很多人面黄肌瘦,明显是营养不良。这不仅受制于他们吃的多少,还受制于吃得好不好、科不科学。现在黔首基本上都是一天两顿饭,也都极为节俭,舍不得给孩子吃太好。”
“如果只是想让黔首吃饱不造反,自然无需朝廷宣传。可须知,少年强则国强,若是孩子们都在饥一顿、饱一顿的环境中成长,或者虽然有足够的粮食,却不知道合理安排膳食,长大后又怎么能身体强健、思维敏捷?大秦又怎么能依靠他们发展壮大?”
看众人陷入沉思,我接着道:“所以黔首能不能吃饱,再到能不能吃好,不仅仅关系到黔首的生死存亡,更关系到大秦的未来、社稷的存亡!”
众人恍然大悟,暗叹自己格局小了,尽皆拱手道:“陛下英明,臣等愚钝!”
不再多言,众人回了县府,此地没有行宫,只能暂时征用了当地的县府。
众人落座后我一一做了安排:“李相,在推广一日三餐的同时,还要教给黔首合理安排膳食,比如一顿饭不宜吃多、偶尔要荤素搭配等等,如此才能保证营养均衡。”
李斯略一思索,拱手道:“陛下,荤素搭配这一点恐怕难以实现,一者肉食较贵,黔首不一定舍得购买;二者现在肉类只有家禽、兽类或者野味,也没有那么多的数量,满足不了黔首的需求。”
我微微皱眉,这是个问题。要论产肉最多的家禽,肯定是猪,现在嬴兰的钟鼎阁做猪肉做得比较好,食用方法不必忧虑。当初受制于粮产不高,所以不敢大规模鼓励养猪,不过现在粮食条件基本可以满足,江南水源分布比较密集,可猪瘟是个大麻烦。
“这样,你们回去商议一下,如何推广养豕,是那种去势的豕,用来吃的。主要考虑两点,第一如何快速让黔首得到足够的幼崽,第二,都有哪些地方适宜养豕,要考虑粮食产出、气候条件等等。”
众人都吃过钟鼎阁的红烧肉、回锅肉之类的猪肉菜品,对于猪肉能不能吃、好不好吃自然没有疑问,连忙拱手道:“臣等遵命!”
“另外还有一件事。”我想起了兀夫等人的生活状态,这是我第一次近距离接触大秦的平民,发现了一个大问题:“要改善黔首的卫生意识和条件!”
众人一时有些懵逼,卫生是什么玩意?
看众人有些不解,我解释道:“朕见那些黔首基本很少洗澡、洗头,更不用说换衣服、刷牙了,那个味道……”
想起山上那群人身上的味道,我顿时又是一阵皱眉……
众人这才恍然,对于他们来说,三日具沐、五日燂汤请浴已经是习惯,有皂角和澡豆可以清洗身体,刷牙则使用可以炸毛的柳枝或者其他树枝辅以盐水清洗,还有浓茶时常漱口,卫生条件尚可,可平民哪有这些条件。
余禾有些尴尬道:“陛下,这也是没办法的事,陛下见到的还是条件尚可的,起码有衣服穿,有的地方穷得一家就几件衣服,谁出门谁穿,哪有讲这所谓卫生的心思……”
我摇摇头,不认同他的说法:“你要说没衣服穿,朕可以理解,可不洗澡、不洗头总不会因为没水吧?北方或许缺水,这南方到处都是水,而且天气很少冷得不能下河,这不注重清洁身体说不过去!说到底还是黔首没这个意识!”
我看向百冲,吩咐道:“你命公输进造几样东西。一是用木棍加鬃毛制成的牙刷,用来刷牙。制作很简单,在木棍的一端固定约大拇指一半长的鬃毛,鬃毛可以用马毛、羊毛和獾毛三种混合,其他毛也行,但要软硬适中,不能伤肉的同时还能刷掉口中的污垢,就像这样。”
我连比划带说,找来一张纸在上面画出大致的模样:“第二是松脂和茯苓晒干捣成粉末,再筛出细粉,这叫牙粉。配合牙刷使用,先把一小勺牙粉放在嘴里,喝口水,漱一下,吐出来,然后再刷牙,可以清洁牙齿。”
“第三则是肥皂。先往草木灰中加入刚刚淹没草木灰的水,然后过滤掉杂质,用大火熬煮。熬到一颗鸡蛋可以浮在水面上,再将熬制好的豕油加进去,一直搅拌,搅拌到可以冷却成型的状态就可以了,倒入模具等待冷却就是一块肥皂。这玩意不但可以清洁身体,也可以用来洗衣服。”
百冲仔细听了后有些惊讶,竟然可以加猪油进去?草木灰可以消除油渍他们是知道的,可用油洗衣服没听说过。随即疑惑道:“陛下,用油洗澡、洗衣服,不会越洗越油吗?”
我懒得解释什么化学反应,只是道:“朕无意间在一本古籍中看到的,不知道有没有用,你且试一下。”
又补充道:“熬出的草木灰水和豕油的比例你们自己试一下,朕告诉你的不一定准。另外用于洗澡的肥皂可以加入一些提取出来的花汁,闻起来会比较香,可称为香皂。不过成本太高,你们自己琢磨吧。反正也交给将作府去售卖,待时机成熟,可将配方公布出去,让商贾或者黔首自己制作。”
百冲拱手称是。李斯听的比较仔细,开口道:“如此养豕一事就迫在眉睫了,不仅可以制作那个牙刷,肥皂也要用到。”
我点点头,笑道:“你们对豕的偏见比较大,可它浑身都是宝,肉可以食用、毛可以做刷、粪可以堆肥、油可以制皂或者炒菜,就连骨头也可以熬汤,切莫小看了它。”
众人深以为然,百冲忍不住又问出了那个让我头疼的问题:“陛下是在哪本古籍看到的?可否告知臣研读一下?”
我轻抚额头,也给出了标准答案:“时间太久,不记得了,或许已经不存于世……”
两天后,车队再次起程,往会稽郡而去。
我本想留下来看看修路修得怎么样了,奈何如今正是农忙,几乎看不到在修路的人,路也尚未修成,去看的话太远,只能等到会稽问问张良。
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“如果只是想让黔首吃饱不造反,自然无需朝廷宣传。可须知,少年强则国强,若是孩子们都在饥一顿、饱一顿的环境中成长,或者虽然有足够的粮食,却不知道合理安排膳食,长大后又怎么能身体强健、思维敏捷?大秦又怎么能依靠他们发展壮大?”
看众人陷入沉思,我接着道:“所以黔首能不能吃饱,再到能不能吃好,不仅仅关系到黔首的生死存亡,更关系到大秦的未来、社稷的存亡!”
众人恍然大悟,暗叹自己格局小了,尽皆拱手道:“陛下英明,臣等愚钝!”
不再多言,众人回了县府,此地没有行宫,只能暂时征用了当地的县府。
众人落座后我一一做了安排:“李相,在推广一日三餐的同时,还要教给黔首合理安排膳食,比如一顿饭不宜吃多、偶尔要荤素搭配等等,如此才能保证营养均衡。”
李斯略一思索,拱手道:“陛下,荤素搭配这一点恐怕难以实现,一者肉食较贵,黔首不一定舍得购买;二者现在肉类只有家禽、兽类或者野味,也没有那么多的数量,满足不了黔首的需求。”
我微微皱眉,这是个问题。要论产肉最多的家禽,肯定是猪,现在嬴兰的钟鼎阁做猪肉做得比较好,食用方法不必忧虑。当初受制于粮产不高,所以不敢大规模鼓励养猪,不过现在粮食条件基本可以满足,江南水源分布比较密集,可猪瘟是个大麻烦。
“这样,你们回去商议一下,如何推广养豕,是那种去势的豕,用来吃的。主要考虑两点,第一如何快速让黔首得到足够的幼崽,第二,都有哪些地方适宜养豕,要考虑粮食产出、气候条件等等。”
众人都吃过钟鼎阁的红烧肉、回锅肉之类的猪肉菜品,对于猪肉能不能吃、好不好吃自然没有疑问,连忙拱手道:“臣等遵命!”
“另外还有一件事。”我想起了兀夫等人的生活状态,这是我第一次近距离接触大秦的平民,发现了一个大问题:“要改善黔首的卫生意识和条件!”
众人一时有些懵逼,卫生是什么玩意?
看众人有些不解,我解释道:“朕见那些黔首基本很少洗澡、洗头,更不用说换衣服、刷牙了,那个味道……”
想起山上那群人身上的味道,我顿时又是一阵皱眉……
众人这才恍然,对于他们来说,三日具沐、五日燂汤请浴已经是习惯,有皂角和澡豆可以清洗身体,刷牙则使用可以炸毛的柳枝或者其他树枝辅以盐水清洗,还有浓茶时常漱口,卫生条件尚可,可平民哪有这些条件。
余禾有些尴尬道:“陛下,这也是没办法的事,陛下见到的还是条件尚可的,起码有衣服穿,有的地方穷得一家就几件衣服,谁出门谁穿,哪有讲这所谓卫生的心思……”
我摇摇头,不认同他的说法:“你要说没衣服穿,朕可以理解,可不洗澡、不洗头总不会因为没水吧?北方或许缺水,这南方到处都是水,而且天气很少冷得不能下河,这不注重清洁身体说不过去!说到底还是黔首没这个意识!”
我看向百冲,吩咐道:“你命公输进造几样东西。一是用木棍加鬃毛制成的牙刷,用来刷牙。制作很简单,在木棍的一端固定约大拇指一半长的鬃毛,鬃毛可以用马毛、羊毛和獾毛三种混合,其他毛也行,但要软硬适中,不能伤肉的同时还能刷掉口中的污垢,就像这样。”
我连比划带说,找来一张纸在上面画出大致的模样:“第二是松脂和茯苓晒干捣成粉末,再筛出细粉,这叫牙粉。配合牙刷使用,先把一小勺牙粉放在嘴里,喝口水,漱一下,吐出来,然后再刷牙,可以清洁牙齿。”
“第三则是肥皂。先往草木灰中加入刚刚淹没草木灰的水,然后过滤掉杂质,用大火熬煮。熬到一颗鸡蛋可以浮在水面上,再将熬制好的豕油加进去,一直搅拌,搅拌到可以冷却成型的状态就可以了,倒入模具等待冷却就是一块肥皂。这玩意不但可以清洁身体,也可以用来洗衣服。”
百冲仔细听了后有些惊讶,竟然可以加猪油进去?草木灰可以消除油渍他们是知道的,可用油洗衣服没听说过。随即疑惑道:“陛下,用油洗澡、洗衣服,不会越洗越油吗?”
我懒得解释什么化学反应,只是道:“朕无意间在一本古籍中看到的,不知道有没有用,你且试一下。”
又补充道:“熬出的草木灰水和豕油的比例你们自己试一下,朕告诉你的不一定准。另外用于洗澡的肥皂可以加入一些提取出来的花汁,闻起来会比较香,可称为香皂。不过成本太高,你们自己琢磨吧。反正也交给将作府去售卖,待时机成熟,可将配方公布出去,让商贾或者黔首自己制作。”
百冲拱手称是。李斯听的比较仔细,开口道:“如此养豕一事就迫在眉睫了,不仅可以制作那个牙刷,肥皂也要用到。”
我点点头,笑道:“你们对豕的偏见比较大,可它浑身都是宝,肉可以食用、毛可以做刷、粪可以堆肥、油可以制皂或者炒菜,就连骨头也可以熬汤,切莫小看了它。”
众人深以为然,百冲忍不住又问出了那个让我头疼的问题:“陛下是在哪本古籍看到的?可否告知臣研读一下?”
我轻抚额头,也给出了标准答案:“时间太久,不记得了,或许已经不存于世……”
两天后,车队再次起程,往会稽郡而去。
我本想留下来看看修路修得怎么样了,奈何如今正是农忙,几乎看不到在修路的人,路也尚未修成,去看的话太远,只能等到会稽问问张良。
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