第64章 第 64 章
显摆了一圈,外婆笑眯眯的回来,一张老脸都笑成了一朵花儿,赵可儿感觉她外婆真是太幼稚了,估计气死了村子里面几个关系不好的老太太。
大舅杀猪去了,尤其是这年底,基本上一天都不会休息,一天要杀好多的猪;二舅在镇子上面上班,晚上下班的时间都不会固定,有些时候早一点,有些时候要到晚上□□点钟,偶尔也不回来住;年底呢,三舅也跟着大舅去各个村子帮忙杀猪,所以也不在家;四舅在县里面,这一个月就回来一次,目前县里面还没有放假,人也不在家。
一大锅的猪头肉烧肥肠,还有猪血,外婆果然没有骗她,给赵可儿装了一大碗的肉,赵可儿连饭都没有吃,就盯着碗里面的肉吃,猪头肉看起来肥,其实吃起来一点都不肥,尤其是这种杀猪菜的做饭,更加不肥了。
虽说调料就是生姜和大葱,但是味道真是好。
一大碗的猪头肉,猪血和猪大肠,赵可儿慢慢吃,一直吃到天黑,彻底消灭干净。
将赵可儿撑的连路走不动了,关键是太好吃了,吃得太过瘾了,家里面人多,这一次外婆没有抠搜搜的,让家里面的孩子们都敞开着肚子去吃,好家伙,那吃饭简直就跟打仗一样,比打仗还要激烈,气得外婆一边吃的时候一边骂。
吃得真得劲,人多吃饭就是一个字香啊!赵可儿感觉她比平时都要能多吃一倍,生怕吃完了就没有了。
其实呢,赵可儿唯一想不明白的就是,现在的人们到底是什么心思,这儿子女儿都成家了,这么大的家为什么不分了呢?各家过各家的日子多好,也省得每天吃饭都跟打架一样,那一天不管是做饭还是做出,那都是用大盆来装,不累吗?
不过赵可儿估摸着也快了,大表哥过年就十五岁了,这个大家庭也最多就维持个三四年的时间,大表哥一结婚的话,这个家肯定要分的,儿媳妇们凑在一起过日子可以,但是还将孙媳妇凑到一起,那就有些不太妥当了。
分开来过的话,外公外婆的日子也好过后,四个儿子呢,外公外婆现在还能够动弹,分开来的日子那要比现在强了不知道多少倍,也省得每天从早上外婆就开始叫骂到晚上,唯一难过的恐怕就是三舅了,毕竟三舅没有工作,家里面还有这么多的孩子要养,负担不是一般的重。
外婆家和赵可儿家不是一个乡里面的人,但是属于一个镇子,外婆家距离镇子比较近,从她家出发的时候,也刚好从外婆隔壁的村子路过。
其实赵可儿乡里面也有杀猪匠,不过自家外公是杀猪匠的话,怎么可能会喊别人呢,让乡里面的杀猪匠过来杀猪,还得请人吃饭,还得给人家一些肉呢。
将宰杀猪的大木桶放到牛车上面,一家人坐上了牛车,向家里面赶了回去。
外婆让赵可儿留下来,赵可儿没干,待在外婆家明儿一早就又得天不亮就得起床,还是回家明天早上好好睡一个懒觉,再说了今天吹了一天的风,她都有些鼻子都有堵住了。
第二天一早,外公就过来了,大舅是不可能过来的,毕竟大舅他杀猪是一份工作。
赵可儿家的大黑猪还真不是一般的大,村子里面的人来她家做客,一个个都感到奇怪无比,要知道本土猪生长的周期可是很缓慢的,她家的大肥猪老大一只,估计没有两百斤也差不多了,养了差不多都有八个月的时间了。
前两天的时间,老爹赵志义就去乡里面的检疫站,缴纳了一个检疫的费用,钱不多也就是一毛五而已。
今年因为是饥荒过去的第一年,所以国家还没有强制让老百姓养猪,至于这自家的猪,你是想要卖给农副产品收购站也好,卖不卖都随便你,但是不准高价进行贩卖,你就是卖的话,也只能够平价卖给村子里面的人才可以。
现在还没有到祖国江山一片红的时期,像是赶集还是有的,还是允许农民开自由交易市场的,卖一些自家种的东西,不过这种赶集的市场,价格也会有专门的人来进行制定。
但是公私合营现在已经到了结尾的阶段,所以那些小商小贩是从厂子里面拿不到任何的东西了。
家里面的猪,老妈是没有准备卖,准备都留着自家吃,早就和大舅说好了,给人家杀猪的时候,带了一些小肠回来,到时候灌香肠,其他的肉都腌制起来。
赵可儿当然是举着双手赞成了,她就是吃腌肉和香肠了,尤其是煮饭的时候放一截香肠进去,大米饭都跟着闻着特别的香,特别的好吃,一次她能够吃两小碗的大米饭。
要说唯一不开心的就是老爹了,不过家里面的人都赞成,他反对也没有任何的用处,再说了这猪又不是他养的,养这么大可一直都是老妈在操着心,大哥也就是偶尔打一些野猪草喂猪。
一早老爹和老妈就起床了,老爹去水塘里面的水井里挑水,村子唯一一口水井被老太太跳了进去,弄得村子里面膈应死了,虽说将水井里的水都抽了上来,也冲洗了一遍,但还是膈应得很。
村子里面现在吃水,基本上也不在水井里面,就在村口大塘边上挖的大坑里面,一个大坑足够村子里面吃水了,每天大坑里面的水都是满的。
两条长条的大板凳放在院子里面,赵志义,赵志勇还有村子里面和老爹玩得比较好的哥们,三个人抓住家里面的大肥猪,三个大男人用尽全身的力气,才将大肥猪给压住。
抓头下面放着脸盆,脸盆里面放着水,准备用来接猪血的。
杀猪之前,外公拿着杀猪刀在地上画了一个x,“小猪小猪你别怪,你是农家一盘菜,农家杀你,你别怪。”
外公那是老当益壮,手里面拿着杀猪刀,直接是白刀子进,红刀子出,一刀直接就将大肥猪给送上了西天面见了佛祖,几十年的手艺,那可不是开玩笑的,那杀猪从来都不会捅第二刀。
猪杀好了,还得用热水来烫,进行刮毛工作,毛刮好了,才开始开膛破肚。
大肥猪,真的好肥,中华土猪就是肥呀!看着都油滋滋的,不过呢,咱们中华土猪看着肥,但是吃起来那叫一个香,不过现代的话,中华土猪已经算是灭种的猪了,成长周期太慢了,所以养殖户根本就不乐意养。
单单就是那个猪油,就装了满满一大脸盆,就连外公都非常诧异,家里面的猪怎么就养得这么大呢,像是这么大的猪,一般没个一年半的话,很难养这么大的,这小猪崽子可是他亲手挑选的,让老大给送过来的。
从早上一早开始忙活,一直忙了一上午的时间,才忙结束,不过还得收拾啊!这香肠还没有装呢,肉还没有腌制呢。
中午当然是吃杀猪饭了,请了村子里面的几个长辈过来吃饭。
最开心的就是大哥赵柏了,一口气吃了两大碗的肉,赵可儿昨儿晚上在外婆家吃多了,中午没有吃多少,就吃了一些猪肺和猪血。
给了小叔赵志勇家差不多七八斤的肉,中午的时候罗萱还让小叔赵志勇给赵大千装了大碗过去,就算是闹翻掉了,就算是赵志义不是赵大千的亲儿子,可是也将他养这么大,都说生恩不如养恩大,怎么说将赵志义养大了,没有怎么虐待他,也就是小时候惹到了,给他一个板栗,脑袋上面就起了一个包。
人言可畏,想要在村子里面过日子,有些事情不能够太做决了。
反正现在呢,也就这样,像是家里面杀猪这种大事的话,给送个一大碗肉过去,过年的时候买一些东西,这养老费不给,别人也不会说什么,反而会说赵志义两口子仗义,就算是赵大千不是赵志义的爹,可是老太太是赵志义的亲娘啊!你将她给逼死了,人家都这样了还记得你的养育之恩,你还想要怎么样呢?
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大舅杀猪去了,尤其是这年底,基本上一天都不会休息,一天要杀好多的猪;二舅在镇子上面上班,晚上下班的时间都不会固定,有些时候早一点,有些时候要到晚上□□点钟,偶尔也不回来住;年底呢,三舅也跟着大舅去各个村子帮忙杀猪,所以也不在家;四舅在县里面,这一个月就回来一次,目前县里面还没有放假,人也不在家。
一大锅的猪头肉烧肥肠,还有猪血,外婆果然没有骗她,给赵可儿装了一大碗的肉,赵可儿连饭都没有吃,就盯着碗里面的肉吃,猪头肉看起来肥,其实吃起来一点都不肥,尤其是这种杀猪菜的做饭,更加不肥了。
虽说调料就是生姜和大葱,但是味道真是好。
一大碗的猪头肉,猪血和猪大肠,赵可儿慢慢吃,一直吃到天黑,彻底消灭干净。
将赵可儿撑的连路走不动了,关键是太好吃了,吃得太过瘾了,家里面人多,这一次外婆没有抠搜搜的,让家里面的孩子们都敞开着肚子去吃,好家伙,那吃饭简直就跟打仗一样,比打仗还要激烈,气得外婆一边吃的时候一边骂。
吃得真得劲,人多吃饭就是一个字香啊!赵可儿感觉她比平时都要能多吃一倍,生怕吃完了就没有了。
其实呢,赵可儿唯一想不明白的就是,现在的人们到底是什么心思,这儿子女儿都成家了,这么大的家为什么不分了呢?各家过各家的日子多好,也省得每天吃饭都跟打架一样,那一天不管是做饭还是做出,那都是用大盆来装,不累吗?
不过赵可儿估摸着也快了,大表哥过年就十五岁了,这个大家庭也最多就维持个三四年的时间,大表哥一结婚的话,这个家肯定要分的,儿媳妇们凑在一起过日子可以,但是还将孙媳妇凑到一起,那就有些不太妥当了。
分开来过的话,外公外婆的日子也好过后,四个儿子呢,外公外婆现在还能够动弹,分开来的日子那要比现在强了不知道多少倍,也省得每天从早上外婆就开始叫骂到晚上,唯一难过的恐怕就是三舅了,毕竟三舅没有工作,家里面还有这么多的孩子要养,负担不是一般的重。
外婆家和赵可儿家不是一个乡里面的人,但是属于一个镇子,外婆家距离镇子比较近,从她家出发的时候,也刚好从外婆隔壁的村子路过。
其实赵可儿乡里面也有杀猪匠,不过自家外公是杀猪匠的话,怎么可能会喊别人呢,让乡里面的杀猪匠过来杀猪,还得请人吃饭,还得给人家一些肉呢。
将宰杀猪的大木桶放到牛车上面,一家人坐上了牛车,向家里面赶了回去。
外婆让赵可儿留下来,赵可儿没干,待在外婆家明儿一早就又得天不亮就得起床,还是回家明天早上好好睡一个懒觉,再说了今天吹了一天的风,她都有些鼻子都有堵住了。
第二天一早,外公就过来了,大舅是不可能过来的,毕竟大舅他杀猪是一份工作。
赵可儿家的大黑猪还真不是一般的大,村子里面的人来她家做客,一个个都感到奇怪无比,要知道本土猪生长的周期可是很缓慢的,她家的大肥猪老大一只,估计没有两百斤也差不多了,养了差不多都有八个月的时间了。
前两天的时间,老爹赵志义就去乡里面的检疫站,缴纳了一个检疫的费用,钱不多也就是一毛五而已。
今年因为是饥荒过去的第一年,所以国家还没有强制让老百姓养猪,至于这自家的猪,你是想要卖给农副产品收购站也好,卖不卖都随便你,但是不准高价进行贩卖,你就是卖的话,也只能够平价卖给村子里面的人才可以。
现在还没有到祖国江山一片红的时期,像是赶集还是有的,还是允许农民开自由交易市场的,卖一些自家种的东西,不过这种赶集的市场,价格也会有专门的人来进行制定。
但是公私合营现在已经到了结尾的阶段,所以那些小商小贩是从厂子里面拿不到任何的东西了。
家里面的猪,老妈是没有准备卖,准备都留着自家吃,早就和大舅说好了,给人家杀猪的时候,带了一些小肠回来,到时候灌香肠,其他的肉都腌制起来。
赵可儿当然是举着双手赞成了,她就是吃腌肉和香肠了,尤其是煮饭的时候放一截香肠进去,大米饭都跟着闻着特别的香,特别的好吃,一次她能够吃两小碗的大米饭。
要说唯一不开心的就是老爹了,不过家里面的人都赞成,他反对也没有任何的用处,再说了这猪又不是他养的,养这么大可一直都是老妈在操着心,大哥也就是偶尔打一些野猪草喂猪。
一早老爹和老妈就起床了,老爹去水塘里面的水井里挑水,村子唯一一口水井被老太太跳了进去,弄得村子里面膈应死了,虽说将水井里的水都抽了上来,也冲洗了一遍,但还是膈应得很。
村子里面现在吃水,基本上也不在水井里面,就在村口大塘边上挖的大坑里面,一个大坑足够村子里面吃水了,每天大坑里面的水都是满的。
两条长条的大板凳放在院子里面,赵志义,赵志勇还有村子里面和老爹玩得比较好的哥们,三个人抓住家里面的大肥猪,三个大男人用尽全身的力气,才将大肥猪给压住。
抓头下面放着脸盆,脸盆里面放着水,准备用来接猪血的。
杀猪之前,外公拿着杀猪刀在地上画了一个x,“小猪小猪你别怪,你是农家一盘菜,农家杀你,你别怪。”
外公那是老当益壮,手里面拿着杀猪刀,直接是白刀子进,红刀子出,一刀直接就将大肥猪给送上了西天面见了佛祖,几十年的手艺,那可不是开玩笑的,那杀猪从来都不会捅第二刀。
猪杀好了,还得用热水来烫,进行刮毛工作,毛刮好了,才开始开膛破肚。
大肥猪,真的好肥,中华土猪就是肥呀!看着都油滋滋的,不过呢,咱们中华土猪看着肥,但是吃起来那叫一个香,不过现代的话,中华土猪已经算是灭种的猪了,成长周期太慢了,所以养殖户根本就不乐意养。
单单就是那个猪油,就装了满满一大脸盆,就连外公都非常诧异,家里面的猪怎么就养得这么大呢,像是这么大的猪,一般没个一年半的话,很难养这么大的,这小猪崽子可是他亲手挑选的,让老大给送过来的。
从早上一早开始忙活,一直忙了一上午的时间,才忙结束,不过还得收拾啊!这香肠还没有装呢,肉还没有腌制呢。
中午当然是吃杀猪饭了,请了村子里面的几个长辈过来吃饭。
最开心的就是大哥赵柏了,一口气吃了两大碗的肉,赵可儿昨儿晚上在外婆家吃多了,中午没有吃多少,就吃了一些猪肺和猪血。
给了小叔赵志勇家差不多七八斤的肉,中午的时候罗萱还让小叔赵志勇给赵大千装了大碗过去,就算是闹翻掉了,就算是赵志义不是赵大千的亲儿子,可是也将他养这么大,都说生恩不如养恩大,怎么说将赵志义养大了,没有怎么虐待他,也就是小时候惹到了,给他一个板栗,脑袋上面就起了一个包。
人言可畏,想要在村子里面过日子,有些事情不能够太做决了。
反正现在呢,也就这样,像是家里面杀猪这种大事的话,给送个一大碗肉过去,过年的时候买一些东西,这养老费不给,别人也不会说什么,反而会说赵志义两口子仗义,就算是赵大千不是赵志义的爹,可是老太太是赵志义的亲娘啊!你将她给逼死了,人家都这样了还记得你的养育之恩,你还想要怎么样呢?
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