第109章 秦可卿巧手做凉面(三)
秦可卿想了一回说道:“若是按着三爷这么说,那这生意只怕用不了多久就会门庭若市的。
可是人都是有个新鲜劲儿的,若是过了这个劲儿呢?
百姓们也都知道咱家面馆是良心面馆了,也都尝过咱家的面了,慢慢就觉得没意思了,还有人来么?”
贾路点头称赞道:“可儿说得不错,若是只靠着这个噱头,或许还真不能长久。
所以,咱们得想法子培养客人的黏性,看看如何做到可持续性薅羊毛!”
听到薅羊毛这个比喻可卿不禁噗嗤一声笑了出来,忙用手掩住了檀口问道:“那要怎么……可持续性的薅?”
贾路敲了敲桌子:“办卡啊!”
“办……办卡?”可卿和茜雪对视一眼,显然又是一个他们谁也没听过的新鲜名词。
“对,没错,会员卡!茜雪我问你,若是你来我店里吃面,我告诉你,花十文钱就可以办一张会员卡。
你办了这个会员卡之后呢,每次来我店里吃面的时候出示会员卡,我都会免费给你一颗鸡蛋,你可以用二十次,这样的会员卡你办不办?”
茜雪想都没想就说道:“当然要办了!十文钱换二十个鸡蛋,这种便宜谁不来占!”
贾路又看向秦可卿。
可卿正在微微蹙眉思索,见贾路看着自己一笑说道:“这倒是一笔好买卖,这人办了会员卡,想着还有十九个鸡蛋没用完,又是花了钱的,自然会想着把次数用完了才不亏。
如此他就会来二十次,这就相当于一碗面加上一个鸡蛋卖十文钱,虽然赚得不多,也算是薄利多销了。
到底一碗面的成本用不了两三个大钱,现在一个鸡蛋也不过四五个钱,这么算下来还是能赚的。”
贾路笑道:“你别忘了,办会员卡还有十文钱的收入呢。
而且,这个面也不用做得太实惠,若是一碗面就吃饱了,谁还加鸡蛋鸡腿?
再搭配一些一两文一碟的各种小酱菜,想来也有人愿意买的。”
看着贾路在那里滔滔不绝的说着经济之道,秦可卿一双眸子里时不时的会闪一下。
难怪这个孩子只念了一年多的书就能过了县试和府试,还能拿个桉首回来!
不光会念书,还懂做生意,当初救自己的时候更是遇事不慌沉着冷静,贾路简直就是个神童啊!
只可惜年纪太小了……
“可儿,你在听我说吗?”贾路终于发现了秦可卿在走神。
“啊?在听,只是……爷说了这么多,我有些记不得了……”秦可卿有些尴尬的歉然一笑。
又是什么会员制,又是连锁加盟,一个个新名词让秦可卿实在有些头大。
贾路道:“行吧,那就不说了,其实也没有什么别的可说的了。加盟这些就是后话了,也得看看前期市场反馈如何才能定呢。”
茜雪便问道:“三爷,那咱们这个面馆什么时候开啊?”
“啊?”贾路不由得一愣:“我就是随口说说,还真开啊!算了吧,也不差这点钱。”
茜雪道:“不开?不开三爷这么滔滔不绝的说了半晌,白费唾沫么?
你都筹划了这么久,想了这么多好点子了,不开岂不是可惜?”
贾路呵呵笑道:“方才不是说可儿做的面好吃来着,又问做什么生意,话赶话就说到这里了。
不过是一时兴起罢了,哪儿有什么筹划?难道我以前就知道可儿会做面?
至于这些点子,不光是开面馆,做别的生意也是大同小异的。
再说了,这才哪儿到哪儿啊?若真要开店,麻烦事还多着呢!”
看着可卿正略带些祈求的看着自己贾路笑问道:“怎么,还真想开啊?”
可卿道:“我听三爷说得有趣,倒是想试一试呢。天天这么闷在家里也是没意思,找点事做也好打发时间。”
其实可卿是觉得自己的命都是贾路救的,现在贾路又为了安置她花光了他娘给他的遗产买下了这处宅院,自己怎么好一直白吃白喝他的?
哪怕少赚些银子能够养活自己也能减轻一些贾路的负担。
贾路又说道:“丑话可要说在前头,我可没空成天盯着这个小面馆,我还有正经事要做呢。
到时候嫌累了可不许怪我!”
可卿嫣然一笑:“三爷方才不是说了么,又不用我抛头露面的去烧火煮面,不过是在家里管管事,怎么就累着了?哪里就有那么矫情?”
贾路便爽快的答应道:“行吧,那回头我找个合适的铺面,再大致写个章程出来,咱们先弄个小的店开开试试。”
既然秦可卿愿意折腾就折腾去呗,一开始也不用开得多大,撑死了赔进去百八十两银子到头了。
贾路现在缺钱吗?虽然说从薛家的当铺里坑出来了五千两银子还没有到账,宁国府还有长期需要服药的贾珍给自己提供经济来源呢!
不差钱!
秦可卿见贾路答应了不禁漏出喜悦之色,说道:“好,我一定使出十分的力气!
茜雪,快拿纸笔来!我要把三爷方才说的那些个先大致记录下来。”
贾路笑道:“哪里就有这么着急的?”
秦可卿道:“方才三爷说得太多了,我怕时间长了就记不得了。
这会子趁着三爷在好歹把大致的记下来,等三爷走了再慢慢补充润色。”
砚墨铺纸,秦可卿果然提笔写了起来。
或许是因为用毛笔的缘故,不管男女写字的坐姿都会显得挺拔舒展。
秦可卿更是如此,端端正正的坐在那里愈发显得蜂腰削背凹凸有致,鹅颈白皙秀颀,五根玉葱般的手指捻着笔在纸上工工整整的书写。
怪不得贾宝玉看了自己的这个侄儿媳妇都会做春梦,怪不得贾珍脑子里会有爬灰的念头。
虽然秦可卿也不过十八岁,比起十二三岁的林黛玉薛宝钗却处处都透出一股子的妩媚。
虽然没有回头,秦可卿却似乎凭着女人的本能察觉到了有双眼正直勾勾的盯着自己看。
开始还能强装镇定,过了一会儿那种感觉不减反增。
可卿终于忍不住了,轻咳了一声问道:“三爷,是我……哪里写得不对么?”
“啊……啊?不是不是!我是看可儿的字写得真好看……”
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可是人都是有个新鲜劲儿的,若是过了这个劲儿呢?
百姓们也都知道咱家面馆是良心面馆了,也都尝过咱家的面了,慢慢就觉得没意思了,还有人来么?”
贾路点头称赞道:“可儿说得不错,若是只靠着这个噱头,或许还真不能长久。
所以,咱们得想法子培养客人的黏性,看看如何做到可持续性薅羊毛!”
听到薅羊毛这个比喻可卿不禁噗嗤一声笑了出来,忙用手掩住了檀口问道:“那要怎么……可持续性的薅?”
贾路敲了敲桌子:“办卡啊!”
“办……办卡?”可卿和茜雪对视一眼,显然又是一个他们谁也没听过的新鲜名词。
“对,没错,会员卡!茜雪我问你,若是你来我店里吃面,我告诉你,花十文钱就可以办一张会员卡。
你办了这个会员卡之后呢,每次来我店里吃面的时候出示会员卡,我都会免费给你一颗鸡蛋,你可以用二十次,这样的会员卡你办不办?”
茜雪想都没想就说道:“当然要办了!十文钱换二十个鸡蛋,这种便宜谁不来占!”
贾路又看向秦可卿。
可卿正在微微蹙眉思索,见贾路看着自己一笑说道:“这倒是一笔好买卖,这人办了会员卡,想着还有十九个鸡蛋没用完,又是花了钱的,自然会想着把次数用完了才不亏。
如此他就会来二十次,这就相当于一碗面加上一个鸡蛋卖十文钱,虽然赚得不多,也算是薄利多销了。
到底一碗面的成本用不了两三个大钱,现在一个鸡蛋也不过四五个钱,这么算下来还是能赚的。”
贾路笑道:“你别忘了,办会员卡还有十文钱的收入呢。
而且,这个面也不用做得太实惠,若是一碗面就吃饱了,谁还加鸡蛋鸡腿?
再搭配一些一两文一碟的各种小酱菜,想来也有人愿意买的。”
看着贾路在那里滔滔不绝的说着经济之道,秦可卿一双眸子里时不时的会闪一下。
难怪这个孩子只念了一年多的书就能过了县试和府试,还能拿个桉首回来!
不光会念书,还懂做生意,当初救自己的时候更是遇事不慌沉着冷静,贾路简直就是个神童啊!
只可惜年纪太小了……
“可儿,你在听我说吗?”贾路终于发现了秦可卿在走神。
“啊?在听,只是……爷说了这么多,我有些记不得了……”秦可卿有些尴尬的歉然一笑。
又是什么会员制,又是连锁加盟,一个个新名词让秦可卿实在有些头大。
贾路道:“行吧,那就不说了,其实也没有什么别的可说的了。加盟这些就是后话了,也得看看前期市场反馈如何才能定呢。”
茜雪便问道:“三爷,那咱们这个面馆什么时候开啊?”
“啊?”贾路不由得一愣:“我就是随口说说,还真开啊!算了吧,也不差这点钱。”
茜雪道:“不开?不开三爷这么滔滔不绝的说了半晌,白费唾沫么?
你都筹划了这么久,想了这么多好点子了,不开岂不是可惜?”
贾路呵呵笑道:“方才不是说可儿做的面好吃来着,又问做什么生意,话赶话就说到这里了。
不过是一时兴起罢了,哪儿有什么筹划?难道我以前就知道可儿会做面?
至于这些点子,不光是开面馆,做别的生意也是大同小异的。
再说了,这才哪儿到哪儿啊?若真要开店,麻烦事还多着呢!”
看着可卿正略带些祈求的看着自己贾路笑问道:“怎么,还真想开啊?”
可卿道:“我听三爷说得有趣,倒是想试一试呢。天天这么闷在家里也是没意思,找点事做也好打发时间。”
其实可卿是觉得自己的命都是贾路救的,现在贾路又为了安置她花光了他娘给他的遗产买下了这处宅院,自己怎么好一直白吃白喝他的?
哪怕少赚些银子能够养活自己也能减轻一些贾路的负担。
贾路又说道:“丑话可要说在前头,我可没空成天盯着这个小面馆,我还有正经事要做呢。
到时候嫌累了可不许怪我!”
可卿嫣然一笑:“三爷方才不是说了么,又不用我抛头露面的去烧火煮面,不过是在家里管管事,怎么就累着了?哪里就有那么矫情?”
贾路便爽快的答应道:“行吧,那回头我找个合适的铺面,再大致写个章程出来,咱们先弄个小的店开开试试。”
既然秦可卿愿意折腾就折腾去呗,一开始也不用开得多大,撑死了赔进去百八十两银子到头了。
贾路现在缺钱吗?虽然说从薛家的当铺里坑出来了五千两银子还没有到账,宁国府还有长期需要服药的贾珍给自己提供经济来源呢!
不差钱!
秦可卿见贾路答应了不禁漏出喜悦之色,说道:“好,我一定使出十分的力气!
茜雪,快拿纸笔来!我要把三爷方才说的那些个先大致记录下来。”
贾路笑道:“哪里就有这么着急的?”
秦可卿道:“方才三爷说得太多了,我怕时间长了就记不得了。
这会子趁着三爷在好歹把大致的记下来,等三爷走了再慢慢补充润色。”
砚墨铺纸,秦可卿果然提笔写了起来。
或许是因为用毛笔的缘故,不管男女写字的坐姿都会显得挺拔舒展。
秦可卿更是如此,端端正正的坐在那里愈发显得蜂腰削背凹凸有致,鹅颈白皙秀颀,五根玉葱般的手指捻着笔在纸上工工整整的书写。
怪不得贾宝玉看了自己的这个侄儿媳妇都会做春梦,怪不得贾珍脑子里会有爬灰的念头。
虽然秦可卿也不过十八岁,比起十二三岁的林黛玉薛宝钗却处处都透出一股子的妩媚。
虽然没有回头,秦可卿却似乎凭着女人的本能察觉到了有双眼正直勾勾的盯着自己看。
开始还能强装镇定,过了一会儿那种感觉不减反增。
可卿终于忍不住了,轻咳了一声问道:“三爷,是我……哪里写得不对么?”
“啊……啊?不是不是!我是看可儿的字写得真好看……”
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