54.贵乱
言情中文网我在古代当吃播(美食)!
您的购买比例不足做点小笼包卖点客人,也可以试探一下市场反应吧,以后好丰富早点种类。
陆小婉这会迅速地用把面揉好,然后切成一个个小的面剂子,扔在案板上。接着,就开始剁肉馅了。
肉馅里的馅料其实跟肉酱里面的馅料差不多,就是五花肉,笋子,香菇等物,还加了一点花生碎,又打进去鸡蛋为了让肉馅更嫩滑一些,最后再加了一点高汤搅匀,让馅料更容易爆汁。
等馅料拌好,很快,一个个小小的包子就摆在了陆小婉拿来的竹匾上,接着陆小婉就烧火,上笼屉。
蒸包子的期间,陆小婉便又匆匆走到酒楼门前查看情况,而等她回来的时候,两个大木盆里的肉酱都只剩下四分之一了。
这可是二百多碗的量啊!
昨天高成做的还有富余,陆小婉还觉得卖不完。但这会看着眼前窜动的人头和摊子前面或坐着,或蹲着的食客们,陆小婉便深深意识到这是一个多么好的开头!
文松鹤和两个伙计忙得脚不沾地,这会看到陆小婉来了,连忙便道:“大小姐,咱们的面快要卖完了,是不是该收摊了?”
陆小婉想着后院正在蒸的小笼包,便笑笑道:“别急,我还有安排呢。”
大家伙都在忙,听到陆小婉这话愣了愣,但也没来得及仔细揣摩,只知道陆小婉没有收摊的意思,加上还剩下一些面条和肉酱,所以便又给等待着的食客赶紧盛面条去了。
陆小婉在门口站了一会,感觉时间差不多了,便去了后厨,将整整一大笼屉的小笼包端了出来。
小笼包热气腾腾,又白又胖,看起来虽然没有面条那么诱人,但也十分可爱了。
等到陆小婉把小笼包上上来的时候,正好第一盆简单版的肉酱已经用完了,却还有不少人眼巴巴地等着呢。
文松鹤正在跟后面一些条件不太好的食客苦口婆心解释简单版跟豪华版面条的不同,看到陆小婉一来,他就连忙如同遇到救星一般道:“大小姐,您看咱们是加点面条还是卖完了就收啊?”
陆小婉这时就笑了笑,看向还在眼巴巴等候着的食客们,道:“今天登月楼第一天试做早点,乡亲们都这么捧场,登月楼也该回馈一下大家。”
说着,陆小婉就用筷子敲了敲笼屉的边缘道:“凡是刚刚购买过面条的,都可以免费来领一个新品小笼包吃!”
陆小婉话音刚落,就立刻有大量的食客涌了上来,但还是有反对和不忿的声音:“那咱们这些没买到的呢?我都等了好久了!”
这人一开口,后面的立刻就跟着起哄,本来那些吃完了面条想要领包子的客人看到这边的声势倒也忍不住看起了热闹。
两个伙计没见过这种阵仗,一时间就有点慌了,忍不住就看向陆小婉。
好在陆小婉微微一笑,就不慌不忙地对那个排了许久的队,带头起哄的食客道:“客人有所不知,我们登月楼做面条用的肉酱都是需要一整夜的熬制,你看肉酱都完了,如果现做的话肯定也没有现在的好吃,你花了钱也不划算呀。”
那食客听到这,犹豫了一下,但犹自不愉的道:“可我排了这么久的队,这就算了?”
陆小婉目光动了动,这时就对一旁的文松鹤道:“文先生,麻烦您去再多拿点筷子来。”
文松鹤一愣,知道陆小婉另有用意,倒也没问什么,就连忙扭头去了。
陆小婉这时就朗声对着所有正在排队的客人道:“为了不辜负大家排队的热情,登月楼今天就先给没有吃到面的客人一人发一根筷子,明天拿着筷子来,就不用排队,每一份面还可以少五文钱
她这话一出口,那些食客们大半都消了气,甚至还有些沾沾自喜起来——少了五文钱呢!都可以买好几个包子了!顿时大家就没有再闹腾的意思,毕竟是占了便宜啊!
而先前买了面的食客却有些不自在了,陆小婉却又在这时笑着招呼道:“刚才吃过面的客人们,现在可以赶快来尝尝咱们的新品了,新鲜出炉的小笼包,肉馅还是高汤拌的,保证吃了不亏!”
陆小婉话音刚落,那些食客们便顾不上不愉快,再次一拥而上,你一个我一个,很快,一大笼屉热腾腾的小笼包就被抢光了。
陆小婉这时连忙道:“小笼包蘸点辣子和虾酱也好吃,大家小心烫啊~”
而在她说话间,就有人夹着小笼包一口咬了下去,顿时,滚烫鲜美的汤汁就从小笼包里淌了出来,充盈了整个口腔。
不少人被烫的吐气,却又包着嘴巴,舍不得把这么好吃的小笼包吐出来。
而听了陆小婉的话的人,则是认真弄了一小碟虾酱或者辣子,将小笼包在里面蘸了蘸,再小心翼翼地吃下去。
先是咬一小口,鲜美的汤汁流出来,一点点吸一口,然后就开始咀嚼包子皮和里面鲜美的馅料。
这馅料的配料明明跟肉酱面的差不多,但吃起来的感觉却截然不同,是一种滚烫的浓鲜味,夹杂着花生的酥脆和鸡蛋的滑嫩,肉馅也是鲜美地不得了,偶尔有一点胡椒的辛辣味冲出来画龙点睛,和一点调皮的笋丁跑出来添加一分清新感。外皮更是松软新鲜,裹着汤汁,怎么吃都不觉得单调。
大家一边吃,又是一边叫好,一个根本就真的是尝鲜啊!丝毫不过瘾。
但这会小笼包都被抢完了,也没有第二笼了,大家也只有意犹未尽地摸着肚子。
文松鹤也很快拿着筷子来了——陆小婉之前看过,登月楼的筷子都是特殊定制的,有特制的花纹,所以很容易分辨。
这会陆小婉就让文松鹤把筷子都发放给那些等待着的食客。
食客们拿到了筷子,基本没有不满意的,等到最后的几碗面条卖完吃完,很快,大家也就纷纷地散了。
陆小婉回头,看了一眼满满的三个钱罐子,心里十分高兴,不过她也不打算一个人留着这些钱,而是伸手就抓了几把,分别递给文松鹤和一旁忙活的伙计。
三人见状都异常惊喜,都推辞了一番,不过最终也收下了。
毕竟是自己辛苦得来的,谁会不愿意收呢?
等到外面的摊位都搬进去,陆小婉洗了手,清洁了一下门前的路面,便思考着是不是应该增添人手了。
现在这三个人,明显不够用啊。
思考了一下,陆小婉准备中午吃饭的时候去找文松鹤说这件事。
这个时间还是好好休息一下比较好。
于是陆小婉便上楼回到了自己的卧室。
陆小婉走进卧室的时候,陆戎正在临摹三字经,他抓笔的姿势还是对的,就是写的字有些歪歪扭扭。
陆小婉见状,不由得默默笑了笑,就没有直接休息,而是走过去教他写字。
小孩子的手十分柔软,陆小婉握着陆戎的手,一点点教他,倒是觉得还挺有意思,主要是陆戎比较乖巧啊。
正教到了“教之道,贵以专”这里,陆小婉俯下身来,认真地教陆戎临摹那个专字,忽然,一阵风吹来,把桌上压着的宣纸都吹得哗啦啦作响。
陆小婉这时目光动了动,便松手让陆戎自己去写字,然后起身去关窗。
走到窗前,陆小婉抬手正准备关掉窗户,忽然就瞥见一个黑影从不远处的房檐上蹿过。
陆小婉:!!!
陆小婉一向反应极快,这时便迅速地闪身躲在了窗户后边,然后偷偷地拿眼睛再去看。
然而这次一看,就又看不到那个黑影了。
陆小婉狐疑地缩回头,总觉得是不是自己出现幻觉了,然而偏偏在这个时候,她的耳朵中叮了一声。
直播间管理员的声音骤然出现。
陆小婉:……
“恭喜主播开启特殊直播线路,您已经被神秘人一号锁定”
陆小婉:???
看了一眼不远处认真写字的陆戎,陆小婉迟疑了一下,道:“阿戎你好好写字,姐姐去院子里看看他们有没有偷懒。”
陆戎立刻就乖巧的应了一声。
陆小婉这时便捏着脖子上的直播器从房间里走出去。
走了几步,陆小婉便找到一个空房间,走进去关上门,这会她便迅速地打开直播器,道:“特殊直播路线是刚才那个黑衣人?”
直播间管理员:抱歉,管理员没有透露特殊直播线路内容的权限,这些必须要靠主播自己去发掘。
陆小婉:……
说到这,老顾客又皱皱眉头道:“不过这事你们确实做的不厚道,虽说新大厨手艺好,但你们又怎么能无缘无故就把吴杜开了呢?”
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您的购买比例不足做点小笼包卖点客人,也可以试探一下市场反应吧,以后好丰富早点种类。
陆小婉这会迅速地用把面揉好,然后切成一个个小的面剂子,扔在案板上。接着,就开始剁肉馅了。
肉馅里的馅料其实跟肉酱里面的馅料差不多,就是五花肉,笋子,香菇等物,还加了一点花生碎,又打进去鸡蛋为了让肉馅更嫩滑一些,最后再加了一点高汤搅匀,让馅料更容易爆汁。
等馅料拌好,很快,一个个小小的包子就摆在了陆小婉拿来的竹匾上,接着陆小婉就烧火,上笼屉。
蒸包子的期间,陆小婉便又匆匆走到酒楼门前查看情况,而等她回来的时候,两个大木盆里的肉酱都只剩下四分之一了。
这可是二百多碗的量啊!
昨天高成做的还有富余,陆小婉还觉得卖不完。但这会看着眼前窜动的人头和摊子前面或坐着,或蹲着的食客们,陆小婉便深深意识到这是一个多么好的开头!
文松鹤和两个伙计忙得脚不沾地,这会看到陆小婉来了,连忙便道:“大小姐,咱们的面快要卖完了,是不是该收摊了?”
陆小婉想着后院正在蒸的小笼包,便笑笑道:“别急,我还有安排呢。”
大家伙都在忙,听到陆小婉这话愣了愣,但也没来得及仔细揣摩,只知道陆小婉没有收摊的意思,加上还剩下一些面条和肉酱,所以便又给等待着的食客赶紧盛面条去了。
陆小婉在门口站了一会,感觉时间差不多了,便去了后厨,将整整一大笼屉的小笼包端了出来。
小笼包热气腾腾,又白又胖,看起来虽然没有面条那么诱人,但也十分可爱了。
等到陆小婉把小笼包上上来的时候,正好第一盆简单版的肉酱已经用完了,却还有不少人眼巴巴地等着呢。
文松鹤正在跟后面一些条件不太好的食客苦口婆心解释简单版跟豪华版面条的不同,看到陆小婉一来,他就连忙如同遇到救星一般道:“大小姐,您看咱们是加点面条还是卖完了就收啊?”
陆小婉这时就笑了笑,看向还在眼巴巴等候着的食客们,道:“今天登月楼第一天试做早点,乡亲们都这么捧场,登月楼也该回馈一下大家。”
说着,陆小婉就用筷子敲了敲笼屉的边缘道:“凡是刚刚购买过面条的,都可以免费来领一个新品小笼包吃!”
陆小婉话音刚落,就立刻有大量的食客涌了上来,但还是有反对和不忿的声音:“那咱们这些没买到的呢?我都等了好久了!”
这人一开口,后面的立刻就跟着起哄,本来那些吃完了面条想要领包子的客人看到这边的声势倒也忍不住看起了热闹。
两个伙计没见过这种阵仗,一时间就有点慌了,忍不住就看向陆小婉。
好在陆小婉微微一笑,就不慌不忙地对那个排了许久的队,带头起哄的食客道:“客人有所不知,我们登月楼做面条用的肉酱都是需要一整夜的熬制,你看肉酱都完了,如果现做的话肯定也没有现在的好吃,你花了钱也不划算呀。”
那食客听到这,犹豫了一下,但犹自不愉的道:“可我排了这么久的队,这就算了?”
陆小婉目光动了动,这时就对一旁的文松鹤道:“文先生,麻烦您去再多拿点筷子来。”
文松鹤一愣,知道陆小婉另有用意,倒也没问什么,就连忙扭头去了。
陆小婉这时就朗声对着所有正在排队的客人道:“为了不辜负大家排队的热情,登月楼今天就先给没有吃到面的客人一人发一根筷子,明天拿着筷子来,就不用排队,每一份面还可以少五文钱
她这话一出口,那些食客们大半都消了气,甚至还有些沾沾自喜起来——少了五文钱呢!都可以买好几个包子了!顿时大家就没有再闹腾的意思,毕竟是占了便宜啊!
而先前买了面的食客却有些不自在了,陆小婉却又在这时笑着招呼道:“刚才吃过面的客人们,现在可以赶快来尝尝咱们的新品了,新鲜出炉的小笼包,肉馅还是高汤拌的,保证吃了不亏!”
陆小婉话音刚落,那些食客们便顾不上不愉快,再次一拥而上,你一个我一个,很快,一大笼屉热腾腾的小笼包就被抢光了。
陆小婉这时连忙道:“小笼包蘸点辣子和虾酱也好吃,大家小心烫啊~”
而在她说话间,就有人夹着小笼包一口咬了下去,顿时,滚烫鲜美的汤汁就从小笼包里淌了出来,充盈了整个口腔。
不少人被烫的吐气,却又包着嘴巴,舍不得把这么好吃的小笼包吐出来。
而听了陆小婉的话的人,则是认真弄了一小碟虾酱或者辣子,将小笼包在里面蘸了蘸,再小心翼翼地吃下去。
先是咬一小口,鲜美的汤汁流出来,一点点吸一口,然后就开始咀嚼包子皮和里面鲜美的馅料。
这馅料的配料明明跟肉酱面的差不多,但吃起来的感觉却截然不同,是一种滚烫的浓鲜味,夹杂着花生的酥脆和鸡蛋的滑嫩,肉馅也是鲜美地不得了,偶尔有一点胡椒的辛辣味冲出来画龙点睛,和一点调皮的笋丁跑出来添加一分清新感。外皮更是松软新鲜,裹着汤汁,怎么吃都不觉得单调。
大家一边吃,又是一边叫好,一个根本就真的是尝鲜啊!丝毫不过瘾。
但这会小笼包都被抢完了,也没有第二笼了,大家也只有意犹未尽地摸着肚子。
文松鹤也很快拿着筷子来了——陆小婉之前看过,登月楼的筷子都是特殊定制的,有特制的花纹,所以很容易分辨。
这会陆小婉就让文松鹤把筷子都发放给那些等待着的食客。
食客们拿到了筷子,基本没有不满意的,等到最后的几碗面条卖完吃完,很快,大家也就纷纷地散了。
陆小婉回头,看了一眼满满的三个钱罐子,心里十分高兴,不过她也不打算一个人留着这些钱,而是伸手就抓了几把,分别递给文松鹤和一旁忙活的伙计。
三人见状都异常惊喜,都推辞了一番,不过最终也收下了。
毕竟是自己辛苦得来的,谁会不愿意收呢?
等到外面的摊位都搬进去,陆小婉洗了手,清洁了一下门前的路面,便思考着是不是应该增添人手了。
现在这三个人,明显不够用啊。
思考了一下,陆小婉准备中午吃饭的时候去找文松鹤说这件事。
这个时间还是好好休息一下比较好。
于是陆小婉便上楼回到了自己的卧室。
陆小婉走进卧室的时候,陆戎正在临摹三字经,他抓笔的姿势还是对的,就是写的字有些歪歪扭扭。
陆小婉见状,不由得默默笑了笑,就没有直接休息,而是走过去教他写字。
小孩子的手十分柔软,陆小婉握着陆戎的手,一点点教他,倒是觉得还挺有意思,主要是陆戎比较乖巧啊。
正教到了“教之道,贵以专”这里,陆小婉俯下身来,认真地教陆戎临摹那个专字,忽然,一阵风吹来,把桌上压着的宣纸都吹得哗啦啦作响。
陆小婉这时目光动了动,便松手让陆戎自己去写字,然后起身去关窗。
走到窗前,陆小婉抬手正准备关掉窗户,忽然就瞥见一个黑影从不远处的房檐上蹿过。
陆小婉:!!!
陆小婉一向反应极快,这时便迅速地闪身躲在了窗户后边,然后偷偷地拿眼睛再去看。
然而这次一看,就又看不到那个黑影了。
陆小婉狐疑地缩回头,总觉得是不是自己出现幻觉了,然而偏偏在这个时候,她的耳朵中叮了一声。
直播间管理员的声音骤然出现。
陆小婉:……
“恭喜主播开启特殊直播线路,您已经被神秘人一号锁定”
陆小婉:???
看了一眼不远处认真写字的陆戎,陆小婉迟疑了一下,道:“阿戎你好好写字,姐姐去院子里看看他们有没有偷懒。”
陆戎立刻就乖巧的应了一声。
陆小婉这时便捏着脖子上的直播器从房间里走出去。
走了几步,陆小婉便找到一个空房间,走进去关上门,这会她便迅速地打开直播器,道:“特殊直播路线是刚才那个黑衣人?”
直播间管理员:抱歉,管理员没有透露特殊直播线路内容的权限,这些必须要靠主播自己去发掘。
陆小婉:……
说到这,老顾客又皱皱眉头道:“不过这事你们确实做的不厚道,虽说新大厨手艺好,但你们又怎么能无缘无故就把吴杜开了呢?”
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