第一百九十四章 做油豆皮~
三位郎君也都跟着她往厨房跑,想过去瞧热闹。
柳夷光这回可不打算在厨房里做,让人在院子里搭了一个简易的灶台。
这也算大阵仗了,下人们都奔走相告,大娘子要在院子里做好吃的了!引得不少人往膳堂大院跑,主动前来帮忙。
柳夷光自然也不会让他们白白帮忙,大方道:“来帮忙的,待会儿每人赏两块干炸响铃。”
大伙儿一听,自然做得更卖力气了。
前期的准备她都没插上手,光是磨好的豆浆,就有一大桶,都不知道能做多少油豆皮。柳夷光佯装生气道:“看来你们是想累死我啊!”
众人忙道不敢,有胆大的,笑道:“娘子告诉奴婢怎么做,保证让娘子不沾手。”
柳夷光也笑着点她出来,道:“那你就在旁边看着,学会了就换你来。”
那人受宠若惊,拜谢道:“多谢娘子,奴婢遵命。”
制作豆油皮也算是一门手艺,娘子就这么随随便便地交出去了?
杏雨一脸艳羡。
柳夷光见她如此,问道:“你也想学?”
杏雨呆呆愣愣的,点点头:“想。”
“那你也在一旁看着。”
杏雨胸中激情澎湃,不敢详细地看着自家娘子:“娘子,你真的让我学么?”
“别说,你家娘子别的不行,但是这厨艺还是颇能拿得出手的。你若是对厨艺有兴趣,我倒是能指点指点你。”
杏雨激动得不知道说什么好,“奴婢何德何能,能跟着娘子学厨艺!”
柳夷光摆摆手,“又来了,你聪明可爱,心灵手巧,当然可以学了。”
鸢儿对厨艺没有特别大的兴趣,她倒是知道杏雨对颇好美食,见她还呆愣着,笑着恭喜她:“恭喜你啊,得偿所愿。”
厨房的掌事妈妈听了此言,心中一惊,娘子就这么把厨艺教给一个下人?
她出言提醒:“娘子,您这么做不合规矩。”在她看来,大娘子手中掌着的食谱那可都是柳府的,怎么能随随便便教给一个外头买来的丫头?若是传出去了可怎么好。要教,也只能教给家生子。
杏雨眼神一暗。
柳夷光拍拍她的肩膀。
刘大郎君沉着脸道:“食谱不是柳府的,是小妹自己的,她自己愿意交给谁,是她的事情,我们柳府没那么大的规矩。”
掌事妈妈闻言,不甘心地垂首称是。
柳夷光投去一个感激的眼神。她若是自己与掌事妈妈争执,恐怕会落个胳膊肘往外拐的名声。
她会做的大部分菜品都非自己所创,她也没有想过据为己有,若是有人愿意学,她也乐意推广出去。让更多人能知道这些美食。
当然,她自己做菜有自己的习惯,也有自己独家的配方。这些属于她自己的秘方,她也不会随便交出去。
灶上的火点上了,豆浆已经上了锅。
柳夷光站在灶台前,指挥着递柴的小丫头,教她控制火候。
待豆浆沸腾,灶中也没有明火,柳夷光对着拿扇子的几个小丫头道:“可以扇风了。”
几个小丫头便对着锅中扇风,不一会儿,豆浆上便结了一层油皮,柳夷光飞快地用竹条将油皮捞了起来。又让生火丫头加柴煮沸豆浆,如此反复。
油皮挂在竹条上,柳夷光让杏雨拿去有阳光又痛风的地方挂着风干。杏雨做得兴高采烈,晾在太阳下的油豆皮又薄又透。
“娘子,您累不累?不如换奴婢来?”杏雨期待地看着她。
柳夷光挑眉一笑,将位置让了出来。“好,你来。”
在旁边看杏雨做了几次,发觉她还真有点天分,至少挑油豆皮的时机掌握得很好。也能挑出完整的油豆皮。
“做得不错。”柳夷光便也不在旁边看着,走到三位兄长的跟前,很是得意地问道:“我这丫头聪明吧?”
柳三郎君忍俊不禁:“她是聪明,可为何你这般得意。”
“这是我的丫头,我与有荣焉不行吗?”
三位郎君闻言大笑,他们这个小妹太有趣了。难怪家中长辈都想家中有个小姑娘。原来有个妹妹这般愉快。若是这个妹妹打小就在家长大多好。
三人颇觉遗憾。
“这个干炸响铃,一般用的都是干油豆皮泡发做的,但我更喜欢自己现做油豆皮,现做的油豆皮炸出来味道更香些。”
她看着柳二郎君笑了笑又说:“所以,二哥点的这道菜,看似最简单,实则工序也是复杂的。相比之下,三哥点的乌龙吐珠、龙舟鳜鱼,就一个字能形容。”柳夷光顿了顿。柳三郎君好奇的看着她。
柳夷光对着他扯出一个阴恻恻的笑,吐出这个字。
“贵!”
柳三郎君知道她是在说笑,便配合道:“那我岂不是赚了!”说着也学着她阴恻恻地笑道:“小妹前日在拜月宴上得了不少赏赐,就那射箭的彩头便让人看着眼热。没想到无意间还能宰你一刀。嘿嘿。”
“正好,那些彩头都是男子的物件,我可不要。你们若是喜欢尽管挑去。”柳夷光本来也想挑一些给他们送去,但至今还未摸清楚他们的喜好。
柳三郎君也不与她客气:“那敢情好,我回头就过去挑几样。”
下人们看着相互间使者眼色,几个郎君与娘子的关系越发亲密了。
柳三郎君的侍人神色复杂。
“你个不要脸的!”柳二郎君鄙视地看着他。
柳夷光正要说话,他又补充道:“小妹,我不贪心,我只要端亲王世子的那个扳指。”
她笑着点头,道:“二哥,那你也需要你自己挑去,我可不知道哪个是端亲王世子的扳指。”
过了一会儿,又道:“不过真看不出来,二哥居然能看上那只花孔雀的东西!”
花孔雀?柳二郎君笑出声来,还真挺形象。
柳二郎君压低声音在她耳边道:“端亲王世子的东西金贵!在鬼市,他用过的物件可以拍出天价。”
柳大郎君咳嗽了一声,低声呵斥道:“谁让你跟小妹说这个的!”
柳二郎君做无辜状。
“鬼市?”柳夷光的眼中精光一闪,“鬼市还收什么东西?萧驸马的东西有人要吗?奚之先生的东西有人要吗?”
柳二郎君笑道:“萧驸马没成婚前,东西还挺值钱的。奚之先生的东西当然有人买,价格比端亲王世子还要高!还有价最高的,你猜猜是谁的东西?”
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柳夷光这回可不打算在厨房里做,让人在院子里搭了一个简易的灶台。
这也算大阵仗了,下人们都奔走相告,大娘子要在院子里做好吃的了!引得不少人往膳堂大院跑,主动前来帮忙。
柳夷光自然也不会让他们白白帮忙,大方道:“来帮忙的,待会儿每人赏两块干炸响铃。”
大伙儿一听,自然做得更卖力气了。
前期的准备她都没插上手,光是磨好的豆浆,就有一大桶,都不知道能做多少油豆皮。柳夷光佯装生气道:“看来你们是想累死我啊!”
众人忙道不敢,有胆大的,笑道:“娘子告诉奴婢怎么做,保证让娘子不沾手。”
柳夷光也笑着点她出来,道:“那你就在旁边看着,学会了就换你来。”
那人受宠若惊,拜谢道:“多谢娘子,奴婢遵命。”
制作豆油皮也算是一门手艺,娘子就这么随随便便地交出去了?
杏雨一脸艳羡。
柳夷光见她如此,问道:“你也想学?”
杏雨呆呆愣愣的,点点头:“想。”
“那你也在一旁看着。”
杏雨胸中激情澎湃,不敢详细地看着自家娘子:“娘子,你真的让我学么?”
“别说,你家娘子别的不行,但是这厨艺还是颇能拿得出手的。你若是对厨艺有兴趣,我倒是能指点指点你。”
杏雨激动得不知道说什么好,“奴婢何德何能,能跟着娘子学厨艺!”
柳夷光摆摆手,“又来了,你聪明可爱,心灵手巧,当然可以学了。”
鸢儿对厨艺没有特别大的兴趣,她倒是知道杏雨对颇好美食,见她还呆愣着,笑着恭喜她:“恭喜你啊,得偿所愿。”
厨房的掌事妈妈听了此言,心中一惊,娘子就这么把厨艺教给一个下人?
她出言提醒:“娘子,您这么做不合规矩。”在她看来,大娘子手中掌着的食谱那可都是柳府的,怎么能随随便便教给一个外头买来的丫头?若是传出去了可怎么好。要教,也只能教给家生子。
杏雨眼神一暗。
柳夷光拍拍她的肩膀。
刘大郎君沉着脸道:“食谱不是柳府的,是小妹自己的,她自己愿意交给谁,是她的事情,我们柳府没那么大的规矩。”
掌事妈妈闻言,不甘心地垂首称是。
柳夷光投去一个感激的眼神。她若是自己与掌事妈妈争执,恐怕会落个胳膊肘往外拐的名声。
她会做的大部分菜品都非自己所创,她也没有想过据为己有,若是有人愿意学,她也乐意推广出去。让更多人能知道这些美食。
当然,她自己做菜有自己的习惯,也有自己独家的配方。这些属于她自己的秘方,她也不会随便交出去。
灶上的火点上了,豆浆已经上了锅。
柳夷光站在灶台前,指挥着递柴的小丫头,教她控制火候。
待豆浆沸腾,灶中也没有明火,柳夷光对着拿扇子的几个小丫头道:“可以扇风了。”
几个小丫头便对着锅中扇风,不一会儿,豆浆上便结了一层油皮,柳夷光飞快地用竹条将油皮捞了起来。又让生火丫头加柴煮沸豆浆,如此反复。
油皮挂在竹条上,柳夷光让杏雨拿去有阳光又痛风的地方挂着风干。杏雨做得兴高采烈,晾在太阳下的油豆皮又薄又透。
“娘子,您累不累?不如换奴婢来?”杏雨期待地看着她。
柳夷光挑眉一笑,将位置让了出来。“好,你来。”
在旁边看杏雨做了几次,发觉她还真有点天分,至少挑油豆皮的时机掌握得很好。也能挑出完整的油豆皮。
“做得不错。”柳夷光便也不在旁边看着,走到三位兄长的跟前,很是得意地问道:“我这丫头聪明吧?”
柳三郎君忍俊不禁:“她是聪明,可为何你这般得意。”
“这是我的丫头,我与有荣焉不行吗?”
三位郎君闻言大笑,他们这个小妹太有趣了。难怪家中长辈都想家中有个小姑娘。原来有个妹妹这般愉快。若是这个妹妹打小就在家长大多好。
三人颇觉遗憾。
“这个干炸响铃,一般用的都是干油豆皮泡发做的,但我更喜欢自己现做油豆皮,现做的油豆皮炸出来味道更香些。”
她看着柳二郎君笑了笑又说:“所以,二哥点的这道菜,看似最简单,实则工序也是复杂的。相比之下,三哥点的乌龙吐珠、龙舟鳜鱼,就一个字能形容。”柳夷光顿了顿。柳三郎君好奇的看着她。
柳夷光对着他扯出一个阴恻恻的笑,吐出这个字。
“贵!”
柳三郎君知道她是在说笑,便配合道:“那我岂不是赚了!”说着也学着她阴恻恻地笑道:“小妹前日在拜月宴上得了不少赏赐,就那射箭的彩头便让人看着眼热。没想到无意间还能宰你一刀。嘿嘿。”
“正好,那些彩头都是男子的物件,我可不要。你们若是喜欢尽管挑去。”柳夷光本来也想挑一些给他们送去,但至今还未摸清楚他们的喜好。
柳三郎君也不与她客气:“那敢情好,我回头就过去挑几样。”
下人们看着相互间使者眼色,几个郎君与娘子的关系越发亲密了。
柳三郎君的侍人神色复杂。
“你个不要脸的!”柳二郎君鄙视地看着他。
柳夷光正要说话,他又补充道:“小妹,我不贪心,我只要端亲王世子的那个扳指。”
她笑着点头,道:“二哥,那你也需要你自己挑去,我可不知道哪个是端亲王世子的扳指。”
过了一会儿,又道:“不过真看不出来,二哥居然能看上那只花孔雀的东西!”
花孔雀?柳二郎君笑出声来,还真挺形象。
柳二郎君压低声音在她耳边道:“端亲王世子的东西金贵!在鬼市,他用过的物件可以拍出天价。”
柳大郎君咳嗽了一声,低声呵斥道:“谁让你跟小妹说这个的!”
柳二郎君做无辜状。
“鬼市?”柳夷光的眼中精光一闪,“鬼市还收什么东西?萧驸马的东西有人要吗?奚之先生的东西有人要吗?”
柳二郎君笑道:“萧驸马没成婚前,东西还挺值钱的。奚之先生的东西当然有人买,价格比端亲王世子还要高!还有价最高的,你猜猜是谁的东西?”
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