第5章 葱,洋葱,黯然销魂饭
幸平创真的话已经有些不客气了,王修一听就明白他误会了什么,只好停下了脚步回答。
“评价吗?那要看你们想要什么评价了,是单纯的食客角度,还是以我自己的角度……”
“这?有什么区别吗?请全说出来好吗?”
“以单纯的食客角度来看,你父亲做的蛋炒饭更美味,其中油,盐,水,搭配几乎完美,特别是葱的处理上,味道完全融入到了米饭与蛋里,会让人产生一种淡淡暖意的错觉……
“如此简单的蛋炒饭,能炒出这样的境界,用中国话说,此饭已近艺矣……”
然并卵,对国术抱丹大宗师而言,这蛋炒饭还不如烤全羊,至少烤全羊的营养能补充更多的气血。
美味什么的,自然是人人都爱,但有的人最爱的是漫画,音乐,小说,武道……
打个不恰当的比喻,让一位acg死宅面前放两个东西,一个是限量版手办,一个是这美味到极点的蛋炒饭,他会选择哪个呢?
“这可以说是我目前吃过最美味的蛋炒饭,恐怕只有我也是只在传说中知道的食神,做出的那能让人黯然泪下的黯然销魂饭,能堪比一二吧。”
“食神?”幸平创真倒吸一口气,什么样的厨师能被人称作食神?还是在中国美食界。
“黯然销魂饭……?!”幸平城一郎脸色微变。
“不错,那一道蛋炒饭的绝妙处理上,同样是在葱上面的处理,但他用的不是普通的葱,而是洋葱……传说那一位被称作食神的人,是为了纪念一位死去后才明白这是自己所爱之人,而黯然悔恨,纪念下才做出来的料理,让人吃后回味无穷,黯然销魂。”
黯然?销魂?纪念所爱之人……幸平城一郎脸色黯然了下去,低下了头。
“谢谢,您的赞誉,我是这家饭店的主厨,幸平城一郎,能让来自中国的美食家如此评介,是我的荣幸。”
“也谢谢你告诉了我还有这种传说中的料理,黯然销魂饭……”
幸平城一郎已经瞧出来王修并不是曰本人,而是一个中国人,虽然他说的日语是最纯正不过的东京口音,可说话,神情,言行等等方面,让见过识广,曾经周游世界的幸平城一郎认出了他的身份。
美食家,特别是来自中国的美食家,那是世界料理界都要尊重的群体,在那个上下五千年传承的美食料理国度里,曾经出现过无数种极品,超品,甚至神品的料理,那里的真正美食家,尝遍无数种珍品料理,他们的口味之刁,誉满全球,任意的一个在那个国度里历练出来的美食界,出现在外界,都是神级的大美食家,每一个人都拥有堪比神之舌的恐怖群体。
在幸平城一郎游历世界磨练的厨艺的过程中,曾经在中华大地上碰到过数个大美食家的存在,他自信的料理就曾在他们面前折戟过,未能让他们满意。
而这样的大美食家往往都拥有着与大美食家称号相匹配的厨艺,让幸平城一郎尝过后也为之叹服。
幸平创真双眼放星星一般闪烁着:
“哦,原来是中国的美食家啊,难怪如此了。”
“我是幸平创真,抱歉呐,我刚刚还以为您的味觉有问题呢。”
对普通厨师而言,这世上最恨的就是美食家,因为他们刁钻的口味和犀利准备的评价,以及对美食的精研热爱,名气大的美食家,往往一句话,就可让一位厨师在美食界难以立足。
比如远月学园那位自幼就有着神之舌之称的女主角——薙(ti,第四声,不百度不知道这怎么读的举手!道一举起了手。)切绘里奈,就是这样的范例,在美食界,特别是曰本美食界里,她的神之舌之言的评价,堪比大美食家的威力。
同理,对优秀的厨师而言,这世上最爱的就是美食家了!他们是最能了解厨师的存在,他们是知已,是同志,是道友,是有可能比爱人还要可亲可爱的存在……因为,他们的舌头能说出厨师的心意,厨艺,还有他们最需要知道的缺点!
对的,就是缺点,所谓当局者迷,旁观者清,这种事情放在美食界也是同理的,他们能让厨师认识到自己料理中的缺陷,从而改正,修正,完善……
因此幸平创真听到老爸说王修是美食家,而且还是来自中国的美食家,才会这么兴奋。
“王修先生,还有呢,还有呢,您还没评价我的蛋炒饭呢,请务必指教。”
“呵呵,我可不是什么美食家啊……哦,抱歉,失礼了,自我介绍一下,我是王修,来自中国,爱好漫画,围棋,武术,最近又喜欢上了美食,只是稍稍口味有点特别。”
“恕我直言,你的蛋炒饭和你父亲相比还相差很多,具体说有哪些缺点,我不是专业的美食家,说不出专业的术语评价。”
“不过,若是以我个人角度来评价这两份蛋炒饭……你的蛋炒饭,更‘美味’。”
“我这么说可能有点无法理解,那我这么说吧。”
“幸平先生的蛋炒饭吃了让人感到温暖,无上美味……但这一份饭是做给所有客人的。”
“而幸平创真,你的蛋炒饭,在美味上与你的父亲不能比,但是,在蛋炒饭的深处,却蕴藏着一股勃勃生机的‘活力’,还有那淡淡的那我之前提醒你的感谢……”
“谢谢你,幸平创真,这一份活力和心意,我品尝的非常美味,这是我身心皆需要的美味……”
说出这句话时,王修若有所思的有所悟,食戟之灵里的春药一般的效果,或许并不是重点,最重要的应该是那一份吃过后愉悦吧……
“所以说,真相只有一个了……世界不同,规则不同。”
“这世界是与棋魂世界一样,存在着淡淡神秘度的世界,在这个世界,美食界的厨师能将自己的心意灌入到他们所做的料理中,这种心意增幅放大了料理里的美味……”
“唯心是真,唯心最诚,唯心唯意,化意为幻……”
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“评价吗?那要看你们想要什么评价了,是单纯的食客角度,还是以我自己的角度……”
“这?有什么区别吗?请全说出来好吗?”
“以单纯的食客角度来看,你父亲做的蛋炒饭更美味,其中油,盐,水,搭配几乎完美,特别是葱的处理上,味道完全融入到了米饭与蛋里,会让人产生一种淡淡暖意的错觉……
“如此简单的蛋炒饭,能炒出这样的境界,用中国话说,此饭已近艺矣……”
然并卵,对国术抱丹大宗师而言,这蛋炒饭还不如烤全羊,至少烤全羊的营养能补充更多的气血。
美味什么的,自然是人人都爱,但有的人最爱的是漫画,音乐,小说,武道……
打个不恰当的比喻,让一位acg死宅面前放两个东西,一个是限量版手办,一个是这美味到极点的蛋炒饭,他会选择哪个呢?
“这可以说是我目前吃过最美味的蛋炒饭,恐怕只有我也是只在传说中知道的食神,做出的那能让人黯然泪下的黯然销魂饭,能堪比一二吧。”
“食神?”幸平创真倒吸一口气,什么样的厨师能被人称作食神?还是在中国美食界。
“黯然销魂饭……?!”幸平城一郎脸色微变。
“不错,那一道蛋炒饭的绝妙处理上,同样是在葱上面的处理,但他用的不是普通的葱,而是洋葱……传说那一位被称作食神的人,是为了纪念一位死去后才明白这是自己所爱之人,而黯然悔恨,纪念下才做出来的料理,让人吃后回味无穷,黯然销魂。”
黯然?销魂?纪念所爱之人……幸平城一郎脸色黯然了下去,低下了头。
“谢谢,您的赞誉,我是这家饭店的主厨,幸平城一郎,能让来自中国的美食家如此评介,是我的荣幸。”
“也谢谢你告诉了我还有这种传说中的料理,黯然销魂饭……”
幸平城一郎已经瞧出来王修并不是曰本人,而是一个中国人,虽然他说的日语是最纯正不过的东京口音,可说话,神情,言行等等方面,让见过识广,曾经周游世界的幸平城一郎认出了他的身份。
美食家,特别是来自中国的美食家,那是世界料理界都要尊重的群体,在那个上下五千年传承的美食料理国度里,曾经出现过无数种极品,超品,甚至神品的料理,那里的真正美食家,尝遍无数种珍品料理,他们的口味之刁,誉满全球,任意的一个在那个国度里历练出来的美食界,出现在外界,都是神级的大美食家,每一个人都拥有堪比神之舌的恐怖群体。
在幸平城一郎游历世界磨练的厨艺的过程中,曾经在中华大地上碰到过数个大美食家的存在,他自信的料理就曾在他们面前折戟过,未能让他们满意。
而这样的大美食家往往都拥有着与大美食家称号相匹配的厨艺,让幸平城一郎尝过后也为之叹服。
幸平创真双眼放星星一般闪烁着:
“哦,原来是中国的美食家啊,难怪如此了。”
“我是幸平创真,抱歉呐,我刚刚还以为您的味觉有问题呢。”
对普通厨师而言,这世上最恨的就是美食家,因为他们刁钻的口味和犀利准备的评价,以及对美食的精研热爱,名气大的美食家,往往一句话,就可让一位厨师在美食界难以立足。
比如远月学园那位自幼就有着神之舌之称的女主角——薙(ti,第四声,不百度不知道这怎么读的举手!道一举起了手。)切绘里奈,就是这样的范例,在美食界,特别是曰本美食界里,她的神之舌之言的评价,堪比大美食家的威力。
同理,对优秀的厨师而言,这世上最爱的就是美食家了!他们是最能了解厨师的存在,他们是知已,是同志,是道友,是有可能比爱人还要可亲可爱的存在……因为,他们的舌头能说出厨师的心意,厨艺,还有他们最需要知道的缺点!
对的,就是缺点,所谓当局者迷,旁观者清,这种事情放在美食界也是同理的,他们能让厨师认识到自己料理中的缺陷,从而改正,修正,完善……
因此幸平创真听到老爸说王修是美食家,而且还是来自中国的美食家,才会这么兴奋。
“王修先生,还有呢,还有呢,您还没评价我的蛋炒饭呢,请务必指教。”
“呵呵,我可不是什么美食家啊……哦,抱歉,失礼了,自我介绍一下,我是王修,来自中国,爱好漫画,围棋,武术,最近又喜欢上了美食,只是稍稍口味有点特别。”
“恕我直言,你的蛋炒饭和你父亲相比还相差很多,具体说有哪些缺点,我不是专业的美食家,说不出专业的术语评价。”
“不过,若是以我个人角度来评价这两份蛋炒饭……你的蛋炒饭,更‘美味’。”
“我这么说可能有点无法理解,那我这么说吧。”
“幸平先生的蛋炒饭吃了让人感到温暖,无上美味……但这一份饭是做给所有客人的。”
“而幸平创真,你的蛋炒饭,在美味上与你的父亲不能比,但是,在蛋炒饭的深处,却蕴藏着一股勃勃生机的‘活力’,还有那淡淡的那我之前提醒你的感谢……”
“谢谢你,幸平创真,这一份活力和心意,我品尝的非常美味,这是我身心皆需要的美味……”
说出这句话时,王修若有所思的有所悟,食戟之灵里的春药一般的效果,或许并不是重点,最重要的应该是那一份吃过后愉悦吧……
“所以说,真相只有一个了……世界不同,规则不同。”
“这世界是与棋魂世界一样,存在着淡淡神秘度的世界,在这个世界,美食界的厨师能将自己的心意灌入到他们所做的料理中,这种心意增幅放大了料理里的美味……”
“唯心是真,唯心最诚,唯心唯意,化意为幻……”
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